春天補食ＡＢＣ

A、春天養生「當需食補」，春天人體陽氣逐漸生發，選擇平補、清補的飲食。若選溫性食物進補會有助陽升火的缺欠。

B、平補飲食，適用正常人或病人。如，蕎麥、米仁等穀類，豆漿、赤豆等豆類，橘子、金橘、蘋果等水果，還有芝麻粉、核桃等。陰虛、陽虛、氣虛、血虛的人也可選用。

C、清補飲食，指食性涼的食物，如梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚等。陰虛內熱者進補這些食物可消火，改善怕熱的感覺，改善體質。病人進補一般以清涼素淨，味鮮可口，易於消化吸收的食物為主。如粥類、青菜泥、海蜇、肉鬆。切忌大甜大膩，油炸多脂，生冷粗糙、糯米食品等。

（新華網）