蓮子飯焦粥
【來源】《醫學從眾錄》
【原料】蓮子肉50克，飯焦(鍋巴)、白糖各適量。
【製作】將蓮子肉，飯焦加水，用文火煮粥，等蓮子肉爛熟，調入白糖即可。
【用法】早晚餐溫熱服食。
【療效】健脾澀腸，益氣消食。適用於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良、大便溏洩等症。