蛇草薏苡仁粥 藥膳 [原料]白花蛇舌草80克、菱粉50克、薏苡仁50克。
[做法]將白花蛇舌草洗淨加水1500毫升，急火煮開改文火煎15分鐘，去渣取汁；加苡仁煮至苡仁裂開，再加菱粉煮熟即可。
[用法]分數次溫熱食用。
[作用]清熱解毒、健脾利水。可用於前列腺癌。
[評注]白花蛇舌草甘淡微寒，有清熱解毒，利水通淋之功，現代醫學研究認為它具有抗腫瘤作用。菱粉甘寒，據《中醫藥研究資料》稱：菱粉水煎服可治療各種癌症。薏苡仁甘淡微寒，健脾滲濕。三味藥共用具有利水通淋、防癌抗癌作用。