進補，如何應對不良反應 藥膳 正是冬令進補時。最近，本版收到一些讀者來信，希望能介紹一些具體有用的相關知識。為此，記者採訪了戚廣崇主任醫師等中醫專家，現將他們的真知灼見歸納如下，以饗讀者。
哪些人需要進補？
亞健康者主要症狀有情緒低落、心情煩躁、憂鬱焦慮、失眠健忘、精神不振、疲乏無力、腰酸背痛等。這些人上醫院往往檢查不出有器質性病變。有數據顯示，70%的辦公室白領、85%的企業管理者，是亞健康的高危人群。
中醫認為，亞健康狀態者有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣陰兩虛、氣血兩虛、陰陽兩虛等不同類型，要辨證施補。
老年人因臟腑功能衰退，陰陽氣血不足，抗病能力下降，老年人會出現頭昏眼花、耳鳴、齒搖發落、腰酸、氣短懶言、神疲乏力等症。這些都是老年虛症的表現，辨證調理，有助於減少老年病的發生，提高生活質量。
慢性病人胃病、肝病、心血管病、哮喘，關節痛等慢性病患者，久病必虛，久病必瘀。他們體質虛弱，需要調補，不能等到這些慢性病痊癒才去進補，而應當在進補的同時，兼顧治療所患的慢性病，即用祛邪與扶正相結合的方法來強身健體抗病。調理得當，所患的疾病能得到控制，體質也會有所增強。
大病、術後患腫瘤、心肌梗死或進行放化療、手術後，會造成人體某部分虛損，如術中失血，氣隨血行，易致氣血兩虛，出現面色蒼白、神疲乏力、心悸頭暈等症，通過辨證調整和補益，有利補虛益損，有助康復。
進補應忌哪些食品？
進補時要忌生冷、油膩之物，以免妨礙脾胃消化功能，影響補品的吸收。同時要忌食如下食品：
蘿蔔服用膏方期間不宜吃蘿蔔，因為大多數膏方是針對人體虛症而設的，常含人參。人參大補元氣，而蘿蔔卻會破氣耗血，減弱或抵消補氣功效以及其他藥物的滋陰養血作用。
咖啡咖啡以及含咖啡因的可樂等飲料，能興奮中樞神經，有提神作用，而補益藥中的不少中藥也有興奮大腦皮質的作用，服膏方時同時喝咖啡會興奮過度，使人頭暈脹痛，不能入睡。中醫認為，「氣有餘便是火」，火太盛會導致陰陽失衡，使臟腑功能得不到調整。
茶葉中含大量鞣酸，鞣酸遇補膏中的蛋白質、生物鹼等，會引起化學反應，生成不溶解的沉澱物，從而影響人體對營養物質及其他有效成分的吸收，降低療效。如鞣酸與補膏中的鐵離子發生反應，還會刺激胃腸道，引起不適。
出現不良反應怎麼辦？
便秘服膏方後出現便秘，首先要停服膏方。如果停用膏方後大便通暢了，說明便秘與膏方有關。繼續服用時應適當減少膏方的劑量，同時在飲食中增加膳食纖維，多喝水，多吃水果蔬菜，早晨起來喝一杯蜂蜜水，一般就能解決便秘問題。
食慾不振食慾不振表明你的消化功能不怎麼好，就像你吃多了大魚大肉來不及消化一樣。因此要減少服用劑量，或加服助消化的藥茶，如陳皮茶、山楂茶等。
胸悶腹脹所服膏方必須通過脾胃的吸收、輸送，才能起作用。當脾的功能不健全時，就會出現胸悶腹脹、舌苔厚膩等症。此時要停服膏方，服用一些促進吸收的藥物，才可繼續服用膏方。否則會適得其反。
咳嗽痰多中醫認為，脾為生痰之源，肺為貯痰之器。服膏方期間出現咳嗽痰多，說明膏方不能很好地被吸收，反而助濕生痰，此時應停服膏方，並適當服用一些健脾理氣化痰的藥。待咳嗽痰多好轉後再服膏方，同時最好要加服陳皮茶以健脾化痰。
腹瀉腹瀉時脾胃功能處於紊亂狀態，繼續服用膏方會加重腹瀉症狀，使病情變得纏綿。如是因膏方服用量太多引起的腹瀉，停服後腹瀉會停止，再服時則應減量。如腹瀉與膏方無關，則應尋找原因，治癒後再繼續服。
感冒發熱此時應停服膏方先治感冒。因為感冒時人體正常陰陽平衡被打破，脾胃功能受影響，如果仍急於在此期間進補，會使病情遷延複雜。
皮膚瘙癢中醫認為，皮膚瘙癢與濕熱、血虛、風邪等因素有關，此時應暫停服用膏方，請醫生查出病因進行治療。
虛症，選用哪些中成藥？
氣虛：有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等症。
中成藥可選用四君子丸、人參蜂王漿、補中益氣丸等。
血虛：有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等症。
中成藥可選用當歸補血露、十全大補丸、歸脾丸等。
陰虛：有潮熱盜汗、五心煩熱、口燥咽干、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等症。
中成藥可選用大補陰丸、參杞蜂皇漿、六味地黃丸等。也可選服銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等。
陽虛：有面色蒼白、四肢不溫、陽痿早洩、納少便溏、舌淡脈微細等症。
中成藥可選用金匱腎氣丸、右歸丸、鹿茸口服液、龜齡膏等。也可選用冬蟲夏草、杜仲、蛤蚧等藥物。