西紅柿炒蛋 - 六年級作文

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西紅柿炒蛋

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西紅柿炒蛋

  我非常喜歡吃媽媽做的菜,尤其是西紅柿炒蛋。它不但顏色鮮艷,而且營養豐富,只要一聞到它的香味,我就會垂涎欲滴。

  媽媽做起西紅柿炒蛋來那可是先後有序、不緊不慢。看,她先拿來兩個紅得像燈籠一樣的熟西紅柿,用清水沖洗乾淨後就切成一小瓣一小瓣的,放在盤子裡待用;再取出三個我們自己家養母雞生的蛋,打在碗裡,用筷子不停地攪拌,直到蛋黃和蛋清攪拌均勻;接著開始點火,把適量的油放進鍋裡。媽媽還特別對我強調:“油一定要用‘金龍魚調和油’”。等到油熱的時候,她先把雞蛋倒進去。瞬間,雞蛋在鍋裡“吱——喳——”作響,一下被燙得臉色都變了,由淡黃色變成了金黃色,還吐著泡泡。此時,蛋香味撲鼻而來。翻炒幾下以後,她就把準備好的西紅柿倒進鍋裡。只聽見一陣“辟里啪啦”聲,好像是在放鞭炮似的,人一下子變得愉悅起來。她用鏟子來回翻炒,那酸溜溜的西紅柿味就飄溢出來,已經讓人胃口大開了。炒了一會兒後,她放入半勺白糖,再加上適量的味精、鹽和香蔥,添上一些水,蓋上鍋蓋,煮兩三分鐘,最後把它盛在碗裡,一碗香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。

  瞧這人間的美味——金黃色的雞蛋富含蛋白質和紅艷艷的西紅柿富含維生素,兩者搭配正為我們人體提供了所需要的營養。

  趁媽媽一個轉身,我就迫不及待地動起筷子來。嫩嫩的蛋,滑滑的西紅柿,酸甜可口的湯汁,噴香的蔥花,立即在我的牙齒間、舌頭上流溢。我狼吞虎嚥地吃著,不由自主地讚歎道:“真是太好吃了!”媽媽回過頭,看到了我的模樣,笑著說:“你這個小饞貓。”我滿嘴含著西紅柿炒蛋,含糊不清地說:“誰讓您做的西紅柿炒蛋這麼好吃呢!”我和媽媽都笑了。

  西紅柿炒蛋的香甜可口永遠留在我的嘴裡,就像媽媽的愛永遠留在我的心裡。

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