初做燉雞蛋 - 敘事作文

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初做燉雞蛋

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初做燉雞蛋 所有的蛋類食品裡,我最喜歡的當然要數香噴噴、黃燦燦的燉雞蛋了。為了以後能時刻吃到這道美食,我下決心要和媽媽學做燉雞蛋。 學習開始了,我先按照媽媽的指令,把兩個最大的雞蛋打入碗中,接著,媽媽讓我用筷子飛快地打蛋,一直把兩個雞蛋打成了沒有一絲雜質的蛋水。 下一步,就要開始放佐料了。媽媽手把手地教我在碗裡滴上一小勺醬油,放了小半勺鹽,再用筷子調和,說也奇怪,剛才我滴進去的八九滴醬油,現在卻使碗裡的蛋水從淡黃到土黃整個兒變了顏色。放完油鹽後,我又抓起一把青綠色的蔥花,把它們一起撒到蛋碗裡。我把鼻子湊上去一聞,呵!蛋水原本擁有的雞蛋獨有的腥味,此時此刻已被蔥花的清香掩蓋得乾乾淨淨。 再下一步,就是在蛋碗裡倒上一些熱水,水的高度差不多離碗口還有拇指粗那麼一截。最後,只需將這碗“加工”過後的蛋水放到電飯煲裡同米飯一起蒸熟就行了. 吃著香噴噴的燉雞蛋,我心裡美滋滋地,有一種說不出來的高興,因為這個菜,是我自己的手藝!

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