波斯商人賣槍時形容其威力為“Must Die！”閆妮不懂啥意思，就亂猜：“馬死得快？！天吶，那人不死得更快嗎？”
毛毛說小瀋陽扮演的李四：“他懂外語、有能力、很神秘。”
程野向趙本山解釋：“我和毛毛是青春年華，談戀愛是正常的。”趙本山回嘴：“ 你別糟蹋青春了，你已經立秋了。”
陳七對趙六說，“你這不是拉青少年下水嗎？”趙六說，“拉倒吧，你還青少年呢。在我們村，像你這麼大的，孩子都出去打工了。”陳七反駁道，“你們村孩子一出生就繁殖啊。”
趙本山帶著一幫手下進村抓了幾對男女後，來到了麻子麵館，瞪著鬥雞眼正兒八經地說：“我們現在工作的重點，是抓生活作風問題”。看到本山的“鬥雞眼”，閆妮也不示弱，帶著挑釁的口吻說：“請你正眼看著我!”
《三槍》除了比較搞笑的人物造型外，台詞是最大的一個看點。
趙本山(對眼)：你看他們這樣，我都不用正眼看他們！下屬孫紅雷接了句：您也沒有正眼看過我們！
小瀋陽解說自己的戀愛觀：“戀愛分三個階段，就是纏、粘、煩”，並勸閆妮“不要迷戀哥，哥是個傳說”。”
小瀋陽跟閆妮說：一個蘿蔔一個坑，可是我這個蘿蔔還沒有長成呢。閆妮回他：你都糠了，還沒長成呢？
毛毛跟陳七來了段二人轉式的快問快答，最後毛毛說：我不高興回答，我要插播廣告，馬上離開。
閆妮罵小瀋陽：你絕對是南坡地區第一窩囊廢，南坡腕(NO.1)！
閆妮抱怨小瀋陽：作為一個女人，我就夢想著找個男人肩膀依靠，但是最後發現依靠的卻是個假肢，還是個次品！
面對小瀋陽提出分手，閆妮很《武林外傳》地說上一句：“我一直都想找個肩膀依靠，我以為找到了這個肩膀，誰知道是個假肢，還是劣質品。”
閆妮的炮走火，趙本山去麵館巡查，說：“這肯定是炮，P-A-0，炮。”
扮演殺手的孫紅雷全片僅有一句台詞，“你太狠了，殺個人，也要動這麼多刀”。
“偵查隊長”趙本山查槍時盤問“李四”小瀋陽
趙本山：“到底有沒有？”
小瀋陽：“這個真沒有！”
趙本山：“這個一定有！”
趙本山給小瀋陽“出題”
趙本山問小瀋陽：“磚、鎬子、鞋，你想到什麼？”
小瀋陽：“……”
程野：“專搞破鞋。”
趙本山：“讓你給搶答了。”
趙本山要閆妮交出大炮
趙本山：“炮呢？”
閆妮：“啥炮？”
趙本山：“P-A-O炮！”
男夥計程野跟女夥計毛毛解釋自己其實不是“偷”錢
“我的錢被人綁架了，談判無效，我去解救，這能叫偷嗎？”
殺手孫紅雷開價，殺人得要十五貫，老闆麻子覺得不值，殺手回應：“市場價！”
老闆娘閆妮抱怨李四窩囊
“作為一個女人，我一直想找一副肩膀依靠。好不容易找到了，卻沒想到是個假肢，還是個次品！”
“你就是南坡地區正宗的第一窩囊廢……南坡腕(No.1)！”
“李四”小瀋陽當面不敢跟“老闆”倪大紅起衝突，但在對方走遠之後卻對著他的背影喊：
“我只要用三分功力，就能讓你知道什麼是植物人！”
細膩的心理戲。