生活小常識大全，生活中的小竅門

常吃野菜小心中毒

隨著天氣漸熱，野菜逐漸上市，有關人士提醒市民，野菜雖營養豐富，但食用時需謹慎，以防中毒。 近日，香椿、山苜楂

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吃紅薯也要講科學

紅薯甘甜如飴，我的許多朋友已將它當成保健食糧了，一周中有幾餐是專吃紅薯的。但也有朋友說，吃了紅薯後有腹脹、

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預防食物中毒把好「七關」

即將迎來炎炎夏日，如何防止病從口入日益引起大家的關注。杭州市食品安全委員會近日發出溫馨提示，市民預防食物中

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空腹千萬別吃11種食物

一、牛奶、豆漿 這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將被迫轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正

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果汁飲料小常識

果汁飲料可分為原果汁、濃縮果汁、原果漿、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁8種。軟飲料標準規定，果汁

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致命腸道病毒EV71為何愛襲擊孩子

一連數日，全國人民再次把目光聚焦到了安徽阜陽，上千名感染了腸道病毒的兒童正牽動著無數人的心。 專家分析疫情原

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魚翅水銀超標6倍營養可以豬腳取代

魚翅是名貴食品，但專家指吃魚翅可能會令胎兒死亡！台北市議員與國際保育團體將市面10片魚翅拿去檢驗，發現水銀含

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工商部門提醒：慎買兒童強化食品

工商部門節日提醒消費者，在購買兒童食品時不要盲從於過度的宣傳，要正確挑選強化兒童食品，謹防對孩子健康造成潛

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「食品防腐劑」小常識

只挑選商品上註明有本產品決不含任何防腐劑字樣的食品購買，因為防腐劑是化學合成品，對人體肯定有害。據一些媒體

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早餐夜宵吃粽子易搞壞腸胃

饞食端午粽子除了會食滯外，隨時會引發慢性病！端午節前夕，有醫生提醒：每年端午節前後胃腸道病人會明顯增加兩成

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豆腐易烹飪卻不可隨便吃

豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。不過豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。 1、引起消

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專家提醒：喝牛奶上火是大誤區

牛奶不僅味道鮮美，而且營養豐富，是大家公認的營養滋補佳品，在日本就有一袋牛奶振興一個民族的論斷。不過，也一

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正確使用碘鹽

碘是人類健康必需的徽量元素，能促進人體的生長發育，特別對大腦和神經系統起著非常重要的作用。孕婦缺碘會導致後

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糖尿病患者怎樣吃肉類、豆製品和大蒜

肉類是人體蛋白質的主要來源之一，與植物蛋白相比，動物蛋白更接近於人體，更容易被人體消化、吸收和利用.而且肉食

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有肝病這五種蔬菜吃不得

○餐前吃西紅柿 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。而餐後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃

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專家提示多數食物相剋說法屬於民間誤傳

專家觀點一：現代營養或相關學科專著中並無食物相剋一詞 中南大學湘雅二醫院營養科專家唐大寒教授表示，食物相剋是

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喝湯的誤區

古今中外，膳食各有所長，對湯的感悟自然各有千秋，但湯對於吃飯，是無論如何也少不得的。但是，很多人在喝湯方面

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每天吃油別超過兩湯勺

背景：北京市將在居民家庭中普及一種標有刻度的小油壺，以幫助居民控制每日的食油量，推廣限油健康知識。根據中國

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巧克力吃多會上癮

克力裡含有可可鹼、乙醇胺、苯乙胺等幾種物質，它們可能與某些人的嗜好有關。另外，巧克力裡含的糖和色氨酸，可能

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家庭主婦烹飪時常犯的八大錯誤

雖然人們經常會把最新鮮、最有益健康的食品放入超市手推車，但很多人烹飪時，卻把我們真正需要的營養給白白扔掉了

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