生活小常識大全，生活中的小竅門

七種解毒的水果和蔬菜

.海帶 中醫認為海帶性寒味鹹，功能軟堅結散、清熱利水、祛脂降壓。現代醫學認為，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素

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心臟不好要多吃五類食品

類：豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然後晾乾放在塑料袋

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漫談新概念----「煙熏」調味品及使用

煙熏調味品新概念數千年來，只有煙、煙熏和煙熏食品的概念。 在發現了煙的有害性後，人們對煙和煙食品產生忌諱心理

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瓜果、蔬菜清洗消毒後才能生食

果、蔬菜含多種營養成分，有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以減少在熟制過程中熱對其營養素的破壞，尤其是維生素等

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快餐時代吃速凍食品

隨著科技的發展，居民的收入增加，人們迫切從一日三餐的家務勞動中解放出來，許多市民選擇了速凍食品。 速凍食品的

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喝牛奶好還是[吃牛奶好]

近日，一些著名牛奶企業紛紛加入了奶片大戰的行列中。面對琳琅滿目的乳製品，到底選擇哪種才能滿足營養的需要呢？

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豆腐如何選購和保鮮

腐可以說是素食中的主角了，而海帶由於富含碘讓有些人喜歡吃傳統板豆腐，有些人則偏好盒裝豆腐的滑嫩。無論偏好哪

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牛奶「稀」是質量問題嗎

聽一些消費者說，他們選購的牛奶不論是瓶裝、袋裝或紙盒裝的，揭開後喜歡看到上面有厚厚的黃油，認為這樣黏稠的牛

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罐頭食品的質量鑒別

選擇罐頭歸納起來是「看」、「算」、「驗」三個字。 「看」是看外形標誌及內容物。馬口鐵罐頭表面清潔無斑銹，底和

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人體須清除的12種毒素

為什麼會得病？日本學者阿部博幸在《食物是最好的醫藥》一書中指出，除了細菌外，更主要的還是因為體內毒素。毒素

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淺談放心肉

著人民生活水平的不斷提高，廣大消費者對「放心肉」的呼聲愈來愈高，肉類市場上隨之也出現了「放心肉牌匾」、「放

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哪些食品、藥品含鋁較高

鋁的化合物：鉀明礬（氯化鉀鋁）、銨明礬（氯化銨鋁）曾被廣泛使用在食品工業上，醫藥界也使用氫氧化鋁等作為治療

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荔枝識別技巧

枝貴在新鮮。古人的經驗之談謂：「一日色變，二日香變，三口味變。」是描繪荔枝品質變化之快。因此通常要求色澤鮮

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提醒:感冒時別吃枸杞

來越多的人習慣用枸杞來做養生粥、泡養生酒。中醫專家提醒，枸杞具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適

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免淘米質量的真偽識別

淘洗大米要比正常大米加工過程增加了拋白、水磨機拋光、色選等多道工序，需要一定的生產設備條件才能生產。但由於

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冰激凌的質量鑒別

淇淋是極富營養的冷飲品，它含有牛奶中所有的成分，所含的干物質比牛奶的量還要多。冰淇淋的發熱量高，色、香、味

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餅乾選購和食用常識

對市場上琳琅滿目的餅乾，專家建議從下面幾個方面來選購和食用：1、購買場所：首選正規或規模比較大的商場和超市，

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熏燒烤肉類製品的真偽鑒別

知識 熏燒烤肉類製品指以鮮、凍畜禽肉為原料，經選料、修割、醃製後，再以煙氣、高溫空氣、明火或高溫固體為媒介加

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栗子質量的鑒別

、看色：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的，品質一般較好。若外殼變色、無光澤帶黑影的，則表明果實已被蟲

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黑木耳、銀耳產品選購常識

黑木耳：具有清肺益氣，補血活血，鎮靜止痛作用。在選購時可參考以下辦法： 一看：優質的黑木耳干制前耳大肉厚，耳

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