生活小常識大全，生活中的小竅門

燉各種肉類的快熟法則

燉肉可以保持肉的醇香味，使許多人喜愛的食物，但是燉肉不容易熟又使人們很難耐心等待，下面介紹幾種肉類的燉法，

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碧綠青菜要用猛火炒

菜要炒得好吃，要注重火候問題，餐廳中的菜，會讓人覺得特別美味，就是因為他們用大火去炒的關係。 在炒青菜時，鍋

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健康吃蟹注意七不宜

蟹，自古就有四味之說。大腿肉，肉質絲短纖細，味同干貝;小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚;蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚

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進餐前半小時飲濃茶易阻礙身體吸收鐵

多吃素多喝茶一直是人們倡導的健康生活理念，但據台灣《台視新聞》近日報道，台灣不少醫院最近卻接二連三接診被吃

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六種食物是孩子健康殺手

在生活當中，媽媽為了寶寶不在乎花多少錢，只要他吃好喝好就行。可是往往就是因為這些疼愛而害了自己的孩子，有些

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吃蛋黃每週別超過個

年底各單位的體檢，查出了不少高血脂族。令人詫異的是，除了大腹便便者，不少瘦子也查出了高血脂。南方醫院心內科

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空腹吃魚不利酸鹼平衡

空腹吃魚、肉很容易過量，動物蛋白質攝入過多，會造成人體酸鹼平衡失調。用餐後上主食或根本不吃主食，並不能有效

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如何讓全家少吃鹽

鹽是人們生活中不可或缺的調味品。對很多中國人來說，一道菜中可以沒有醬油，沒有味精，但絕不能沒有鹽。然而，這

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罐頭不是垃圾食品

如今，一提到垃圾食品，很多人都會聯想到漢堡包、方便面、罐頭食品而罐頭食品成為垃圾食品更多是因為消費者認為罐

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乳酸飲料不能代替酸奶

名字看上去相似，酸奶和酸奶飲料到底有何不同呢？ 中國農業大學食品學院副教授范志紅告訴記者，這是兩個不同的概念

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呼吸道不好少喝牛奶

喝了牛奶就痰多，這是一些呼吸道疾病病人的體會。哮喘、老慢支等呼吸道疾病，包括感冒期間的人，盡量少喝牛奶。新

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冬季不要吃毛蚶

記者昨天從上海市疾病預防控制中心瞭解到，時下本市已進入冬季，氣候比較乾燥，這一季節正值病毒性肝炎好發季節。

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腎不好少吃香蕉

在臨床腎內科住著一位李老先生，他患有腎痛，住院近三周了，一直按照醫生的囑咐定時定量服藥，積極配合臨床的治療

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幫助睡眠的牛奶別多喝

很多人都知道晚上睡覺前喝牛奶有助睡眠，但是真正能起到幫助睡眠作用的牛奶並不是隨便喝多少都行，第四軍醫大學唐

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冬天涮羊肉不要同時吃醋

天涮羊肉不要同時吃醋冬天吃羊肉湯，即滋補又暖和，是許多朋友的最愛。但專家指出，吃羊肉時食物搭配中有一些禁忌

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警惕健康飲食中的誤區

吃喝是生活中的大事，那些追趕時尚生活的人更是將吃什麼，怎麼吃作為追趕時尚潮流的手段和表現。殊不知，一些看起

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酸菜盡量少吃

酸菜是冬季大連人經常吃的一種醃漬菜。但酸菜在醃漬過程中會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽具有促癌作用，如果經常或過多

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專家提醒怕冷者不宜進補西洋參

西洋參，因其性涼味甘，已經不僅僅用於治療用藥了。隨著人們保健意識的提高，西洋參越來越受到青睞，但西洋參並非

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腹瀉時別吃菠菜

很多人都喜歡把菠菜炒著吃或做成蔬菜湯，其實這都是不正確的食用方法。 廣東省佛山市中醫院腎病專科鄭寶林副主任醫

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醫生提醒：吃半熟的金針菇易中毒

天氣漸冷，目前街頭大大小小的火鍋店熱鬧非凡，不少人也在家中打起了火鍋。近日，從部分醫院的急診科瞭解到，由於

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