粥的做法大全，养生粥谱大全，各种粥的做法，粥的种类

桑椹薏米粥

桑椹薏米粥 【来源】验方 【原料】桑椹30克，薏米、葡萄干各20克，大米适量。 【制作】将以上前三味同大米煮粥。 【用法】每日分2次服食。 【疗效】利水消肿。适用于

桑叶荷叶粥

桑叶荷叶粥 【来源】经验方 【原料】桑叶10克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。 【制作】先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙

沙仁粥

沙仁粥 【来源】《养生随笔》 【原料】沙仁2-3克，大米50-100克。 【制作】先把沙仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小砂锅内加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调

砂仁粥

砂仁粥 【来源】《老老恒言》 【原料】砂仁3-5克，粳米100克。 【制作】先将粳米淘净煮粥，待粥煮熟后，调入砂仁细末，再煮1?沸即可。 【用法】早晚餐温热食。或少量

山鸡粥

山鸡粥 【来源】《中国药膳学》 【原料】山鸡1只，大米适量，盐少许。 【制作】山鸡去毛及内脏(鸡肝留用)，洗净，切块煮熟，取汁，再用鸡汁和鸡肝、大米同煮粥，调入

山甲路路通粥

山甲路路通粥 【来源】经验方 【原料】穿山甲10克，路路通15克，粳米50克，红糖适量。 【制作】先将穿山甲、路路通水煎取汁，加入粳米、红糖煮成粥。 【用法】每日1-2

山药大枣粥

山药大枣粥 【来源】民间方 【原料】山药30克，大枣10枚，粳米100克，冰糖适量。 【制作】将粳米、山药、大枣(去核)洗净，放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，再加入冰糖

山药固肠粥

山药固肠粥 【来源】《粥谱》 【原料】山药10-15克，糯米30-50克，砂糖适量，胡椒末少许。 【制作】先将糯米略炒，与山药共煮粥，粥将熟时，加胡椒末、砂糖稍煮即可。

山药莲肉粥

山药莲肉粥 【来源】民间方 【原料】山药15-30克，莲肉、麦芽各5-10克，大米30-50克，白糖适量。 【制作】将山药、莲肉、大米洗净后同煮为粥，兑入麦芽煎汁、白糖，稍

山药南瓜粥

山药南瓜粥 【来源】《千家食疗妙方》 【原料】南瓜、山药、粳米各30克。 【制作】将南瓜切丁，山药切片，与粳米共煮成粥。 【用法】随意服食，每日2-3次。 【疗效】

山药芡实粥

山药芡实粥 【来源】《寿世保元》 【原料】山药50克，芡实50克，粳米50克，油、盐适量。 【制作】将山药、芡实、粳米入锅，加水煮粥。油、盐调味稍煮即成。 【用法】

山药山萸粥

山药山萸粥 【来源】经验方 【原料】山萸肉60克，山药30克，粳米100克，白糖适量。 【制作】将山萸肉、山药煎汁去渣，加入粳米、白糖，煮成稀粥。 【用法】每日分2次

山药乌鸡膏粥

山药乌鸡膏粥 【来源】《养老奉亲》 【原料】山药、乌鸡膏各30克，粳米100克，葱、姜、盐适量。 【制作】将山药与粳米加水煮粥，粥熟后加入乌鸡膏(油)、葱、姜、盐，

山药薏米粥

山药薏米粥 【来源】民间方 【原料】怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50?00克，白糖少许。 【制作】山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米

山萸糯米粥

山萸糯米粥 【来源】《常见病食疗食补大全》 【原料】山萸肉15克，糯米50克，红糖适量。 【制作】山萸肉洗净，与糯米、红糖同入砂锅，加水450毫升，用文火烧至微滚到

山楂去痛粥

山楂去痛粥 【来源】经验方 【原料】山楂30克，鸡血藤、益母草各12克，当归9克，川芎5克，粳米100克，红糖适量。 【制作】先将上五味药入砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳

山栀粥

山栀粥 【来源】民间方 【原料】山栀30克，鸡骨草30克，田基黄30克，粳米50克。 【制作】先煎以上前三味药，去渣取汁，入粳米煮粥。 【用法】任意食用。 【疗效】清热

芍药花粥

芍药花粥 【来源】《粥谱》 【原料】芍药花(色白阴干者)6克，粳米50克，白糖少许。 【制作】以米煮粥，待1-2沸，入芍药花再煮粥热，加入白糖即成。 【用法】空腹服食

生地黄粥

生地黄粥 【来源】《二如亭群芳谱》 【原料】生地黄汁约50毫升(或干地黄60克)，粳米100克。 【制作】取新鲜生地黄适量，洗净后切段，每次榨取生地黄汁约50毫升。或用

生地益母草粥

生地益母草粥 【来源】《太平圣惠方》 【原料】鲜益母草汁10克，鲜生地黄汁、鲜藕汁各40克，粳米100克。 【制作】先以粳米煮粥，待米熟时，加入上述诸药汁，煮成稀粥

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喝粥对人体的好处：1、容易消化；2、增强食欲，补充体力；3、防止便秘；4、预防感冒；5、防止喉咙干涩；6、调养肠胃；7、延年益寿。

中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做米油，俗称粥油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。