【中毒原因】誤將信石當面鹼、團粉、糖、鹽等加入食品，誤食含砷農藥拌的種糧、污染的水果、毒死的畜禽肉等。

【中毒表現】可有噁心、嘔吐、口中金屬味、腹劇痛、米湯樣糞便等，較重者尿量減少、頭暈、腓腸肌痙攣、發紺以至休克，嚴重者出現中樞神經麻痺症狀，四肢疼痛性痙攣、意識消失等。注意：皮膚癌與攝入砷和接觸砷有關，肺癌與吸入砷塵有關。

【急救與治療】催吐或洗胃，肌注5％二巰基丙磺酸鈉。

【預防措施】

1．對含砷毒物嚴加保管。

2．砷劑農藥必須染成紅色，以便識別並防止與麵粉、面鹼、小蘇達等混餚。外包裝必須標有“毒”字。

3．剩餘的拌砷毒谷、毒餌應深埋，剩餘的藥種，應絕對禁止食用或作飼料。

4．凡接觸過砷制劑的器具，用後必須仔細刷洗，並不得再盛裝任何食物。

5．禁止用加工糧食的碾子等磨壓砷制劑。