親愛的，我對你說
過了今夜，我知道年真的算過完了，我沒有理由再挽留你遠行的腳步，當你調侃地問我：不會又讓我過完「二月二」再走吧？我心中縱有一千個挽留，一萬種不捨也無法再說出口。是該走了，你有你的天地，你的事業，兒女情長不可以使英雄氣短！我不忙為你整理行裝，只是在爐子上靜心地燒水，精心清洗著茶壺、茶杯、連茶托也不放過！親愛的，明天你要遠行，今夜我只想為你泡一杯茶，說說我心中想對你說的話……我給你泡一杯「祁門紅茶」吧！來自「晴時早晚遍地秀，陰雨成天滿山雲」，產地就預示了世間無常，人生多變。紅茶雖然沒有綠茶的輕鬆飄逸，但她以她獨特的厚重、特殊的魅力也會同樣感染著你；她不像綠茶那樣刺激胃粘膜，但她抗菌性強，可以幫助腸胃消化、強化心饑抵禦感冒等病毒的侵襲；並不是為了「要想抓住男人的心，先要抓住男人的胃」；我只希望在漂泊的日子裡，你身體強健，可以抵制病魔的襲擊；離開了我的粗茶淡飯，你可以適應任何廚師的手藝，你可以喜歡各種口味，有一個好胃口可以讓你：吃飽了不想家！
「祁門紅茶」條索緊秀，烏黑潤澤，像我那濃得化不開的柔情。不是有人說過嗎？「飲茶第一道苦若生命，第二道甜若愛情，第三道淡若清風。」我不願在你的生命裡增加一絲一毫的不適，哪怕是品茶，我會盡我自己最大的力量呈現我能給於你的甘美，輕鬆淡化你所有的苦澀。我把100度的沸水高高衝下，好在水的激盪中，讓茶葉得到充分侵潤。在厚悶的茶壺中，茶葉有盡情舞動的空間，我雖然看不到茶葉的翻騰和掙扎，但我能感覺出浮起的在沉下去，沉下的在緩緩展開。你像那茶葉，也許會浮沉，也許會把持不住，我只願我是你心中的白水，你的香郁會永遠依賴我的無味，你只能在我這裡柔柔舒散，我的懷抱是你溫馨的港灣。我知道我需要做的必須是夠熱夠沸，讓你穩穩落下聚攢，我們才可以相繞相纏，融為一體，決定成為一種顏色！
「蟹眼一過魚眼生」、「唯一茶緣不可求」、「茶緣三百得一柱」。泡茶要懂得茶的火候，恰到好處。在2分鐘的等候裡，我並非心無雜念，我在茶中加入了美好的臆想。在外面的風雨中，總會幾經沉淪，「在家千日好，出門一時難」，離開了熟悉的家園，離開了親人的叮嚀關懷，雖然希望你順境連連、悠閒安然；在遇到逆境時也願你如茶梗，輕煮豪論惹人敬佩，不彎不曲，哪怕滾水濃湯，也如這般不在一指杯中退縮。會有煩惱，會有痛苦，不必驚慌失措，不必卑賤低微，一道茶過後相信就會苦盡甘來！
「祁門紅茶」特有蜜糖的甜味、清淡的蘭花香氣散發出來。我把茶傾倒在底淺口寬的杯子裡，好讓你在品味茶的甘鮮淳厚之時，也可以盡情欣賞湯色的紅艷明亮；外面的景致雖然千奇百怪，可以讓你大開眼界，但賞景只是路過，喝茶才是主題。我用茶托輕輕托起茶杯，輕盈放置，你看到後對我微微一笑：「好雅致的情調１親愛的，我還想對你說：我就像茶托，對你滿懷相托、無怨無悔；杯棄了托，仍舊是杯；托失去了杯，只可以被稱之為碟；家有了你，才稱之為家；我有了你，才會有新的活力；我願杯子和托相互交融，不離不棄！
親愛的，今晚我用心泡茶，全心端來，算是為你餞行，也是對你祝願！看著你微笑泯入、心中升起騰騰熱氣。離家的日子願你時常記得這杯紅茶，願紅茶的香氣在你心底常駐，在外面的歲月裡它可以替我陪伴著你，溫暖著你！