粥的做法大全，養生粥譜大全，各種粥的做法

松子粥 【來源】《士材三書》 【原料】松子仁50克 粳米50克 蜂蜜適量 【製作】將松子仁研碎，同粳米煮粥。粥熟後衝入適量蜂蜜即可食用 【用法】早晨空腹及晚上睡前服

蘇麻粥 【來源】《濟公新編》 【原料】蘇子15克，麻子30克，粳米50克。 【製作】先將蘇子、麻子搗爛和水濾取汁，入粳米煮粥。 【用法】空腹服食。 【療效】順氣潤腸。

酥蜜粥 【來源】《本草綱目》 【原料】酥油30克，蜂蜜15克，粳米60克。 【製作】先將粳米入鍋，煮沸後，加入酥油、蜂蜜，煮熟待食。 【用法】每日1次，佐餐服食。 【

粟米羊肉粥 【來源】《太平聖惠方》 【原料】瘦羊肉100克，小米100克，生薑6克，蔥白3根，花椒、食鹽各少許。 【製作】先將瘦羊肉洗淨切細，與小米共煮。待沸後再入生

鎖陽粥 【來源】《粥譜》 【原料】鎖陽15-30克，大米適量。 【製作】洗淨大米，入鍋加適量的水，與鎖陽共煮粥，調味食用(鎖陽去掉不吃)。 【用法】每日1次，溫熱服食

糖尿病患者宜食粥 糖尿病是一種嚴重危害人民身體健康的慢性終身性疾病，是由於不同病因及發病機理引起體內胰島素缺乏或胰島素作用減弱，導致體內葡萄糖、蛋白質和脂肪

桃花粳米粥 【來源】《千家食療妙方》 【原料】每次用鮮桃花瓣4克，粳米100克。 【製作】將桃花、粳米洗淨，放入砂鍋，加水適量，煮成稀粥。 【用法】早晚服食，隔日1

桃花粥 【來源】《溫病條辨》 【原料】人參(研末)10克，炙甘草10克，赤石脂(研末)10克，粳米50克。 【製作】先煎炙甘草，去渣，人參、米煮粥，後下赤石脂末。 【用法

桃仁紅花粥 【來源】《多能鄙事》 【原料】桃仁10-15克，紅花6-10克，粳米50-100克。 【製作】先將桃仁搗爛如泥，與紅花一併煎煮，去渣取汁，同粳米煮為稀粥，加紅糖

桃仁粥 【來源】《食醫心鑒》 【原料】桃仁10-15克，粳米75克。 【製作】先把桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。 【用法】每日2次，空腹服食。 【療效】活

天冬黑豆粥 【來源】民間方 【原料】天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。 【製作】將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗乾淨，放入砂鍋，加水適量，同煮成粥。待

天花粉粥 【來源】《干金方》 【原料】枯萎根15-20克(鮮者30-60克)，或用枯萎根粉10-15克，粳米50-100克。 【製作】將枯萎根煎汁去渣，或將鮮者洗淨後切片，煎取濃汁

通草赤小豆粥 【來源】《備預百要方》 【原料】通草6克，赤小豆30克。 【製作】先煎通草取汁，入赤小豆煮粥。 【用法】空腹服食。 【療效】健脾利水。可用於脾虛水腫

土豆粥 【來源】《家庭藥膳》 【原料】新鮮土豆250克(不去皮)，蜂蜜適量。 【製作】將土豆切碎，用水煮至土豆成粥狀即可，放入蜂蜜調勻。 【用法】每日清晨空腹食用，

菟絲螵蛸止遺粥 【來源】經驗方 【原料】菟絲子10克，桑螵蛸10-12克，復盆子10克，五味子6克，粳米50克，白糖適量。 【製作】上四味藥水煎，取汁去渣，加入粳米煮，粥

豌豆粥 【來源】《壽世青編》 【原料】豌豆50克。 【製作】將豌豆洗淨，加水適量，煮至豆熟且爛即成。 【用法】每日2次，空腹溫熱食。 【療效】下乳，適用於產後乳汁

完帶粥 【來源】傳統方 【原料】炒白朮、炒山藥各30克，人參6克，白芍15克，車前子、蒼朮各9克，甘草3克，陳皮、荊芥、柴胡各1.5克，粳米100克，白糖適量。 【製作】

萬壽果粥 【來源】《粥譜》 【原料】萬壽果15-20克，粳米50克。 【製作】將萬壽果加水200毫升，煎至100毫升，去渣入粳米，加水400毫升煮稀粥。 【用法】熱煩渴等症，

煨姜附子粥 【來源】《太平聖惠方》 【原料】炮附子10克，煨姜25克，粳米100克。 【製作】先將兩藥搗細，過籮為末，每取10克，與米同煮為粥。 【用法】空腹食用，每日

萵苣子粥 【來源】《本草綱目》 【原料】萵苣子10-15克，生甘草3-5克，糯米或粳米100克。 【製作】光將萵世子搗碎，與甘草同煎取汁，去渣，入米煮成稀粥。 【用法】每

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喝粥對人體的好處：1、容易消化；2、增強食慾，補充體力；3、防止便秘；4、預防感冒；5、防止喉嚨乾澀；6、調養腸胃；7、延年益壽。

中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做米油，俗稱粥油。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。