粥的做法大全，養生粥譜大全，各種粥的做法

吳茱萸粥 【來源】《食鑒本草》 【原料】吳茱萸2克，粳米50克，生薑2片，蔥白2莖。 【製作】將吳茱萸研為細末，用粳米先煮粥，待米熟後下吳茱萸末及生薑、蔥白，同煮

五皮粥 【來源】傳統方 【原料】白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克，橘皮、生薑皮各1克，粳米100克。米，煮成稀粥。 【用法】每日2次，溫熱服。 【療效】健脾補氣，利水

五仁粳米粥 【來源】《千家食療妙方》 【原料】芝麻仁、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮尖，炒)、甜杏仁各15克粳米200克。 【製作】將上述五仁混合碾碎，加入粳米共煮稀粥

五仁粥 【來源】經驗方 【原料】芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁各10克，去皮、尖，炒一下，甜杏仁10克，粳米200克。 【製作】將以上五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。 【用

西紅柿小米粥 【來源】《膳食保

夏季祛暑清熱藥粥數款 炎炎夏日，暑熱悶濕，多數人常感不適，食慾減退。現介紹幾種祛暑清熱藥粥供參考。 梨粥 將梨子3個洗淨切碎，加水適量煎煮半小時後，撈去梨渣，

夏季藥粥健脾開胃 中醫認為，脾主濕，濕為夏季的主氣，加之夏季氣候炎熱，汗出增多，消化液分泌減少，消化功能減退，會出現食慾不振，胃納呆滯，肢軟乏力現象。故夏季

夏令去暑藥粥10款 祖國醫學認為，「暑為夏之主氣」。在赤日炎炎的盛夏，經常選食一些藥粥，對防暑降溫、祛病延年、強身壯體、保健益壽大有裨益。常用的有： 一、紅棗

夏日藥粥大拼盤 夏日，氣候炎炎，人體消化功能減弱，易出現食慾不振、頭昏乏力等症狀。此時，款款保健藥粥無疑是最佳的養生妙品，不僅助你祛暑清熱除濕、補益脾胃，而

仙人粥(二) 【來源】驗方 【原料】麥飯石100克，何首烏60克，大米100克，紅棗10枚。 【製作】先將麥飯石搗碎，浸泡半小時左右。加水適量煮成麥飯石水，用紗布濾去後，

鮮香芝麻粥 【來源】《膳食保

鮮益母草粥 【來源】民間方 【原料】益母草60克(干品30克)，粳米50克，紅糖適量。 【製作】先將益母草煎汁去渣，然後與粳米、紅糖共煮成稀粥。 【用法】同當歸粥。 【

鮮竹菇粥 【來源】民間方 【原料】鮮竹菇、糯米各50克。 【製作】先用鮮竹菇煎汁去渣，加入糯米煮成稀粥。 【用法】每日2-4次，稍溫服。 【療效】清熱降逆止嘔。適用

香稻葉粥 【來源】《慈山參入》 【原料】香稻葉若干，粳米100克。 【製作】先煎香稻葉，去渣取湯，入粳米煮粥。 【用法】空腹服食。 【療效】芳香開胃，清熱利濕。治

香菇粥 【來源】《家庭藥膳》 【原料】小米，香菇各50克。 【製作】先煮小米成粥，取其湯液，再與香菇同煮即成。 【用法】每日服2-3次，持續服用。 【療效】大益胃氣

小黃米母雞粥 【來源】《續名醫類案》 【原料】老母雞1只，紅殼小黃米適量。 【製作】將雞殺宰，去毛及內臟，洗淨，切成小塊入鍋。加適量水燉煮，先以武火煮沸，除去

小麥雞血粥 【來源】民間方 【原料】小麥150克，鮮雞血1碗，米酒100克。 【製作】用小麥加水適量煮粥，雞血用酒拌勻，放入小麥粥內煮熟。 【用法】每日分2次服食。 【

小麥山藥粥 【來源】《醫學衷中參西錄》 【原料】干山藥片30克，小麥、糯米各50克。 【製作】山藥、小麥、糯米加適量沙糖同煮為稀粥。 【用法】早晚餐食用，溫熱服。

小麥粥 【來源】民間方 【原料】小麥100克。 【製作】將小麥脫殼(即用麥仁)，煮粥。 【用法】空腹服食。 【療效】健脾寧心，除熱止渴。適用於氣虛自汗、心虛驚悸、髒

小米淮山粥 【來源】《家庭藥膳》 【原料】淮山藥40克(鮮品約100克)，小米50克，白糖適量。 【製作】將山藥洗淨搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟後加白糖適量調勻。 【

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喝粥對人體的好處：1、容易消化；2、增強食慾，補充體力；3、防止便秘；4、預防感冒；5、防止喉嚨乾澀；6、調養腸胃；7、延年益壽。

中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做米油，俗稱粥油。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。