請輸入查詢關鍵詞:
一般市售的啤酒保存期為2個月,優質的可保存4個月,散裝的為3天左右。超過期限久貯的啤酒其多酸性物質,極易與蛋白質化合,或氧化聚合而渾濁,抑或因水質差及灌裝污染微生物而發酸發粘變餿,飲後易引起腹瀉和中毒。