前不久，一名東北男患者不明原因發高燒10餘天，當地醫院給其用了一些抗生素藥後，高燒仍然不退。情急之下，該院請解放軍302醫院傳染病醫師汪承柏教授會診，之後將患者轉到302醫院接受治療。經汪教授全面分析診斷，患者得的是由食物引起的傳染勃——副傷寒丙型敗血症。
採訪中，汪教授告訴記者，由食物引起的傳染病，有些病例很容易確定病原，對症治療效果明顯。有些病例卻容易引起誤診，如副傷寒丙，這種病在我國發病率不高，主要見於兒童和體質虛弱的成年人。由於這種病臨床表現不一，因此很難做出準確診斷。從臨床上看，根據症狀可分為傷寒型，表現為發燒、黃疸，又稱為嗜肝性，常誤診為病毒性肝炎；急性胃腸炎型，表現為嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒；敗血症型，表現為不規則發燒，上午體溫38℃左右，下午及晚上可達39℃以上。
汪教授進一步強調，因食物引起的傳染病治療用藥，應該先弄清病原再用藥。如病情較重，應當緊急做檢查，如血液、大便培養，取完培養標本後，再根據病情分析有針對性地用藥治療。切不可看到病人體溫較高，病情沒有初定診斷之前，就急於盲目使用抗生素，2～3天後患者高燒不退就又換另一種抗生素，這樣就造成了誤診。另外，不同原因引起的發燒用藥也是不同的。
汪教授說，這位男患者，如果不及時會診治療，繼續使用抗生素，可能會發生細菌引起的多種併發症(如肝腎膿腫、心內膜炎、胸膜炎等)和恢復期可能出現的遷延性化膿性病症。
目前，這名患者經汪教授採用中西醫結合的治療方法，已康復出院。
汪教授特別提醒廣大讀者，由於甲、戍型病毒性肝炎、傷寒、痢疾等細菌性疾病，大多是畜、禽等動物食品被微生物污染而引起的傳染，如食物腐敗、變質、加工或運輸過程及儲存受到病毒或細菌的侵襲繁殖，食用了這些沒有經過嚴格加熱的涼拌葷菜，兒童及體弱的人就易傳染上疾玻因此，在外就餐一定要選擇衛生條件好、信譽度高的餐館，且要少食魚、肉類涼菜。在家食用這些食品必須加熱，這是防止「病從口入」的關鍵措施。
（健康時報）