枇杷葉的功效，枇杷葉的作用及食用方法

枇杷葉
(《別錄》)

【異名】巴葉(《中藥材手冊》)。

【來源】為薔薇科植物枇杷的葉片，植物形態詳"枇杷"條。

【採集】全年皆可采收，採摘後，曬至七、八成干時，紮成小把，再曬乾。

【藥材】乾燥葉片長橢圓形，長12～25厘米，寬4～9厘米。葉端漸尖，基部楔形，上部鋸齒緣，基部全緣。羽狀網脈，中脈下面隆起。葉面灰綠色、黃棕色或紅棕色，上面有光澤；下面茸毛棕色。葉柄短。葉革質而脆。氣無，味微苦。以葉大、色灰綠、不破碎者為佳。
主產廣東、江蘇、浙江、福建、湖北等地。

【化學成分】葉含揮發油，主成分為橙花叔醇和金合歡醇，還有α和β蒎烯、莰烯、月桂烯、對聚傘花素、芳樟醇、α-衣蘭烯、α和β金合歡烯、樟腦、橙花醇、牻牛兒醇、α-畢澄茄醇、欖香醇、順-β，γ-己烯醇和芳樟醇氧化物。還含苦杏仁甙、熊果酸、齊墩果酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素B及C等。又含山梨糖醇。

【藥理作用】葉提取物無抗菌作用，還能刺激金黃色葡萄球菌之生長。

【炮製】枇杷葉：刷去絨毛，用水洗淨，稍潤，切絲，曬乾。蜜炙枇杷葉：取枇杷葉絲，加煉熟的蜂蜜和適量開水，拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至不粘手為度，取出，放涼。(每枇杷葉絲lOO斤，用煉熟蜂蜜26斤)

１《雷公炮炙論》："採得枇杷葉後，粗布拭上毛令淨，用甘草湯洗一遍，卻用綿再拭令干，每一兩以酥一分炙之，酥盡為度。"

２《綱目》："治胃病以薑汁塗炙，治肺病以蜜水塗炙良。"

【性味】苦，涼。

１《別錄》："味苦，平，無毒。"

２《藥性論》："味甘。"

３《滇南本草》："性微寒，味苦辛。"

【歸經】入肺、胃經。

１《滇南本草》："入肺。"

２《本草經疏》："入手太陰、足陽明經。"

３《本草經解》："入手太陰肺經，手少陰心經。"

【功用主治】清肺和胃，降氣化痰。治肺熱痰嗽，咳血，衄血，胃熱嘔噦。

１《別錄》："主卒宛不止，下氣。"

２《食療本草》："煮汁飲，主渴疾，治肺氣熱嗽及肺風瘡，胸、面上瘡。"

３《滇南本草》："止咳嗽，消痰定喘，能斷痰絲，化頑痰，散吼喘，止氣促。"

４《綱目》："和胃降氣，清熱解暑毒，療腳氣。"

５《本草再新》："清肺氣，降肺火，止咳化痰，止吐血嗆血，治癰痿熱毒。"

６《安徽藥材》："煎汁洗膿瘡、潰瘍、痔瘡。"

【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢(鮮者0.5～1兩)；熬膏或入丸、散。

【宜忌】《本草經疏》："胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者，法並忌之。"

【選方】１治咳嗽，喉中有痰聲：枇杷葉五錢，川貝母一錢五分，叭旦杏仁二錢，廣陳皮二錢。共為末，每服一、二錢，開水送下。(《滇南本草》)

２治婦人患肺熱久嗽，身如炙，肌瘦，將成肺癆：枇杷葉、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黃減半，各如常制，治訖。同為末，蜜丸如櫻桃大。食後夜臥，各含化一丸。(《本草衍義》)

３治聲音嘶啞：鮮枇杷葉一兩，淡竹葉五錢。水煎服。(《福建中草藥》)

４治溫病有熱，飲水暴冷宛：枇杷葉(拭去毛)、茅根各半升。上二味切，以水四升，煮取二升，稍稍飲之，宛止則停。(《古今錄驗方》枇杷葉飲子)

５治噦逆不止，飲食不入：枇杷葉(拭去毛，炙)四兩，陳橘皮(湯浸去白，焙)五兩，甘草三兩(炙，銼)。上三味粗搗篩。每服三錢匕，水一盞，入生薑一棗大，切，同煎至七分，去滓稍熱服，不拘時候。(《聖濟總錄》枇杷葉湯)

６治小兒吐乳不定：枇杷葉一分(拭去毛；微炙黃)，母丁香一分。上藥搗細羅為散，如吐者，乳頭上塗一字，令兒咂便止。(《聖惠方》枇杷葉散)

７治衄血不止：枇杷葉，去毛，焙，研末，茶服一、二錢，日二。(《聖惠方》)

８治肺風鼻赤酒齇：枇杷葉，去毛，焙乾末之，茶調下一。二錢，日三服。(《本事方》)

９治痘瘡潰爛：枇杷葉煎湯洗之。(《摘元方》)

【臨床應用】治療慢性氣管炎
取枇杷葉3兩、茄梗5兩，加水3000毫升煎成2000毫升，再加單糖漿240毫升。日服3次，每次10毫升，20天為一療程。治療167例，結果近期控制42例(25%)，顯效60例(36%)，好轉35例(20%)，無效30例(18%)。據觀察，止咳作用強，祛痰作用差；對單純型氣管炎較好，對哮喘則無效。治程中無毒性反應。另有用野批杷葉製成注射劑，每毫升含生藥2克。每次用0.5毫升，在二側定喘穴注射，隔日1次，5次為一療程。治療59例，顯效14例，好轉35例，無效10例。對喘息型患者有較好療效。

【名家論述】１《綱目》："枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。"

２《本草經疏》："《經》曰：諸逆衝上，皆屬於火。火氣上炎，則為卒宛不止。宛者，噦也，其聲濁惡而長。《經》曰，樹枯者葉落，病深者聲噦，病者見此，是為危證。枇杷葉性涼，善下氣，氣下則火不上升，而胃自安，故卒宛止也。其治嘔吐不止，婦人產後口乾，男子消渴，肺熱咳嗽，喘息氣急，腳氣上衝，皆取其下氣之功。又治婦人發熱咳嗽，經事先期，佐補陰清熱之藥服之，可使經期正而受孕。"

３《本草匯言》："枇杷葉，安胃氣，潤心肺，養肝腎之藥也。沈孔庭曰：主嘔噦反胃而吐食不止，安胃氣也；或氣逆痰滯而咳嗽靡寧，潤肺氣也；或虛火煩灼而舌干口燥，養腎氣也；或瘟疫暑喝而熱渴不解，涼心氣也。"

４《重慶堂隨筆》："枇杷葉，凡風溫，溫熱、暑、燥諸邪在肺者，皆可用以保柔金而肅治節；香而不燥，凡濕溫、疫癘、穢毒之邪在胃者，皆可用以澄濁氣而廓中州。《本草》但雲其下氣治嗽宛，則偉績未彰，故發明之。"