麒麟菜的功效,麒麟菜的作用及食用方法

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麒麟菜的功效,麒麟菜的作用,麒麟菜的副作用

麒麟菜
(《綱目拾遺》)

【異名】雞腳菜(《綱目》),鹿角菜(《琉球國志略》),雞膠菜(《羅源縣志》)。

【來源】為紅翎菜科植物麒麟菜或珍珠麒麟菜的藻體。

【植物形態】1麒麟菜
藻體長12~30厘米,寬2~3毫米,肥厚多肉,紫紅色,軟骨質,不規則的分枝。基部具一圓盤狀的固著器,上生少許纖維狀根。分枝圓柱形,腋角廣開,近於水平伸出,互生、對生、偏生,或為叉狀分枝,頂端往往尖細,四周具疣狀突起。分枝上部的突起密集,在下部的稀疏。內部結構:皮層的最外2~3層細胞較小,向內則為漸大的薄壁細胞,髓部中央有藻絲。四分孢子囊集生。囊果突起於藻休表面,為半球形。
分佈我國台灣沿岸。日本(琉球)、馬來群島、印度尼西亞等地亦有分佈。

2珍珠麒麟菜
藻體黃綠色至紫紅色,腹面暗紅,平臥,分枝彼此重迭,纏結成徑約10~20厘米之團塊。分枝為圓柱形或稍扁壓,寬5~10毫米,二叉式或偶有三叉式、四叉式分枝;表面突生乳頭狀或圓錐狀突起,在較老的枝上乳頭狀突起較低,或不明顯,腹面突起較少。藻體腹面有多數固著器,有的在較長的小枝頂端具有一圓盤狀固著器,附著於其他分枝,使藻體癒合成團。本種外形變異。甚大,內部結構,皮層約2~3層;髓部厚,散佈著較多的小細胞。
一般生於大干潮線下1~2米處的碎珊瑚上。分佈我國海南(瓊海)和台灣。日本(琉球群島)亦有分佈。

【化學成分】麒麟菜含粘質,粘質的成分中有半乳糖、半乳糖硫酸酯、半乳糖硫酸酯鈣鹽、3,6-去水半乳糖、D-葡萄糖醛酸和D-木糖。

【性味】《綱目拾遺》:"味鹹,性平。"

【功用主治】《綱目拾遺》:"消痰。能化一切痰結,痞積,痔毒。"

【選方】治辛苦勞碌之人,或嗜酒多欲,忽生外痔:麒麟菜洗去灰一兩,用天泉水煮烊,和白糖五錢食之。(《養生經驗補遺》石花膏)
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