青鹽陳皮的功效，青鹽陳皮的作用及食用方法

青鹽陳皮
(《百草鏡》)

【來源】為芸香科植物橘類的果皮用甘草、烏梅、川貝、青鹽等加工製成。

【製法】《百草鏡》："制青鹽陳皮：陳皮二斤，河水浸一日，竹刀輕刮去浮白，貯竹筐內，沸湯淋三、四次，用冷水洗淨，不苦為度，曬至半干，可得淨皮一斤。初次用甘草、烏梅肉各四兩，煎濃汁，拌曬夜露，俟酥捻碎如豆大。再用川貝母去心四兩，青鹽三兩，研為細末，拌勻曬霹，干收貯。"

【功用主治】《百草鏡》："消痰降氣，生津開郁，運脾調胃，解毒安神。"