肉桂—錫蘭肉桂的功效,肉桂—錫蘭肉桂的作用及食用方法

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肉桂—錫蘭肉桂的功效,肉桂—錫蘭肉桂的作用,肉桂—錫蘭肉桂的副作用

【中文名】:肉桂—錫蘭肉桂
【類別】:皮類
【英文名】:CaylonCinnamonBark
【別名】:

【來源】:為樟科植物錫蘭肉桂CinnamomumzeylanicumB1.的樹皮。

【采制】:秋季剝取,陰乾。

【性味】:本品呈捲筒狀或槽狀,厚約5mm,外表面棕色,有不規則的細縱皺及突起的皮孔;內表面棕色,平坦,劃之顯油痕。質脆,易折斷,斷面不平坦。氣香,味微辣。

【植物形態】:常綠喬木,高可達10m。幼枝略為四稜形,灰色而具白斑。葉革質或近革質,通常對生,卵形或卵狀披針形,下面呈蜂窩狀;葉柄長2cm,無毛。花序腋生或頂生,長10~20cm,被絹狀毛;花黃色,長約6mm,花被裂片外面被灰色微柔毛。果卵形,長1~1.5cm,黑色,果托杯狀,具6齒裂,齒端截形或銳尖。花期1~3月,果期8~9月。

【生長地】:生於熱帶海拔1000m以下的潮濕地帶。我國海南、福建、台灣有栽培。

【化學成份】含揮發油,油中含桂皮醛(cinnamaldehyde)、丁香酚(eugenol)等,並含鞣質及粘液質。

【功能主治】:與肉桂類同。

【附註】:主產於斯里蘭卡的「錫蘭桂皮」系錫蘭肉桂的內皮,常10~40薄片重疊捲成細長筒狀或雙筒狀,每片厚約0.5mm,外表面黃棕色,平滑,有波狀縱線紋。
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