向日葵葉的功效,向日葵葉的作用及食用方法

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向日葵葉的功效,向日葵葉的作用,向日葵葉的副作用

向日葵葉
(中國藥植圖鑒》)

【來源】為菊科植物向日葵的葉片,植物形態詳"向日葵子"條。

【化學成分】葉含新綠原酸、異綠原酸、綠原酸、3-o-阿魏酰奎寧酸、4-o-咖啡酰奎寧酸、咖啡酸、東莨菪甙、向日葵精。尚含多量有機酸(9~12%干重),其中二羧酸和三羧酸約占1/3,中有檸檬酸(45.2%)、蘋果酸(26.6%)、延胡索酸(21.2%)等。秋葉中含葉黃素的棕櫚酸和亞麻酸酯。

【藥理作用】對金黃色葡萄球菌有抑菌作用,對大腸桿菌無效;還可作為抗瘧藥。酒精浸劑0.2%濃度在體外能抑制草履蟲,作用雖不太顯著,但小量與奎寧尚有協同作用。

【功用主治】《中國藥植圖鑒》:"葉與花作苦味健胃劑。"

【選方】治高血壓:向日葵葉一兩(鮮的二兩),土牛膝一兩(鮮的加倍)。水煎內服。(江西《草藥手冊》)
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