日常生活健康小常識，健康生活小常識

肉、蛋類食物與健康禁忌25種

按照中醫的觀點，肉類食物大都具有補五臟、益氣力、填腦髓、堅筋骨、利四體之功能。但當身體出現某種疾病時，進食肉類不當，反會損身害體，故需忌口。 肉類：尿路結石

分類：飲食宜忌

水產品與健康禁忌40種

水產品是人類補充蛋白質的重要來源，與人的身體健康密切相關。其中蝦性味甘，入肝、腎經、有補腎壯陽，益氣開胃和通乳托毒之功效。魚為補脾暖胃、補益氣血之品。 蝦類

分類：飲食宜忌

青的西紅柿一定不要吃

上月，深圳怡鴻閣酒店食堂因未熟四季豆造成32名員工中毒。而記者昨日從市無公害農產品質量監督檢疫站獲悉，未成熟的西紅柿口感苦澀，有時也會出現中毒現象。 市無公害

分類：飲食宜忌

十種食品飢腸轆轆可別吃

飢不擇食，是說人餓的時候，食慾強烈。但是如果抓到什麼吃什麼，急於填飽肚子對健康是非常有害的，因為有些食物是不宜空腹食用的，否則會給你的健康埋下隱患。 ○ 柿

分類：飲食宜忌

日常飲食搭配禁忌八則

吃，真是一門很大的學問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相衝撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，所以應該避免這種情況的發生。以下列出

分類：飲食宜忌

牛奶忌和豆漿同煮

牛奶和豆漿都是營養價值較高的食物。有人以為，牛奶和豆漿混合煮後飲用，可以起到互補作用，提高營養價值。其實，這並不科學。因為，豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，

分類：飲食宜忌

瘦人不宜多吃辣椒！

如今含辣椒的菜餚越來越深入家庭。但從健康保健的角度講，並非人人都適合吃辣椒。 患熱性並潰瘍並慢性胃腸並痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，不宜

分類：飲食宜忌

不宜貪吃的四種食物

鮮花： 不是所有的鮮花都可以釀酒或泡茶。夏季鮮花盛開，千萬不可貪食不瞭解的花朵。像夾竹桃的花果裡含有多種糖甙毒素，花葉萬年青的花和葉中含有草酸、天門冬毒素，

分類：飲食宜忌

忌食未醃透的酸菜

未醃透的酸菜含有大量的亞硝酸鹽，進入人體血液循環中，將正常的低鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，使紅細胞失去攜氧功能。導致全身缺氧，出現胸悶、氣促、乏力、精神

分類：飲食宜忌

忌吃有黑斑的紅薯

表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有蕃薯酮和蕃薯酮醇，使蕃薯變硬，發苦，對人體的肝臟有害。這種毒素用水煮、蒸和火烤

分類：飲食宜忌

不宜過多食用桔子

桔子是含熱量較大的水果，一次性過多食用，不論大人還是孩子，都會導致 「 上火 」 ，出現口舌乾燥、咽喉腫痛等症狀。因此，橘子不宜食用過多，若已 「 上火 」 ，可

分類：飲食宜忌

食物太甜鹹會使頭髮變黃

頭髮脫落和飲食有一定的關係。研究證明，吃的太鹹或太甜不僅會造成營養代謝性脫髮，還會讓頭髮變得枯黃。 鹽分可造成頭髮內滯留水分過多，影響它的正常生長發育。同時

分類：飲食宜忌

啤酒混濁不能喝

啤酒有微量沉澱。沉澱物的顏色呈白色或微黃色，而酒則是清澈透明的，這種情況的啤酒尚可飲用。 另一種情況是啤酒發生混濁而不沉澱，多發生在冬季。這是由於受凍而產生

分類：飲食宜忌

熱水瓶不能裝啤酒

常看到一些人用熱水瓶裝散裝啤酒，但又很少有人把熱水瓶作為裝啤酒的專用器皿。往往是平時用來裝開水，急時用來裝啤酒，這樣做很容易給身體帶來危害。因為經常盛熱水

分類：飲食宜忌

隔夜的銀耳湯不宜吃

銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。初冬季節不少人都把銀耳當作滋補品和大眾化的菜餚，所以必須引起人們的注意。因為無論是室內

分類：飲食宜忌

油條不宜長期多吃

「炸油條」一直在我們早餐中獨佔鰲頭。然而，在油條製作過程中必須要摻入明礬，它是對人體一種極有害的物質，它純屬是「鋁化合物」。如果長時間以油條為食，可使大量

分類：飲食宜忌

炸食物的油禁忌反覆用

人們日常生活中，特別是過年過節，往往都喜歡吃過油的食物，因此就把炸食物的油反覆多次使用，這樣做很不好。因為炸食物的油長時間接觸空氣和連續高溫，很容易變質』

分類：飲食宜忌

孵過的雞蛋不宜吃

吃孵過的雞蛋（即所謂「死胎蛋」）對人體健康是不利的。因為蛋在孵化過程中，由於氣溫、濕度或沙門氏菌等感染及寄生蟲污染等，使雞胎發育不能孵出。這時雞蛋裡的蛋白

分類：飲食宜忌

九種人不宜服人參

健康之人 身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康，而且會招致疾玻尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用

分類：飲食宜忌

現代飲食六大誤區

誤區一、吃豆製品越多越好： 黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收，過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的９０％，從而出現缺鐵性貧血，表現出不同程度的疲倦、

分類：飲食宜忌

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