生活小常識大全，生活中的小竅門

「純天然」並非國家標準

本報訊消費者在選購食品時往往會選產品的包裝上印有純天然無污染字樣產品，然而省質監局標準處相關負責人昨日介紹

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不要貪圖便宜食用過期食品

人食用過期食品容易引發急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發生。去年以來，我市發生多起因誤食了過期變質食品，造

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購買兒童食品的六個關注點

許多母親都有過這樣的經歷，面對琳琅滿目的食品心裡卻無所適從，到底應該給孩子吃些什麼呢？的確，如今雖然人們的

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專家指出:長期食素也增加患心血管病風險

素一向被視為健康飲食之道，然而，香港中文大學醫學院的一項研究發現，長期食素，甚至連牛奶、雞蛋也不吃，會令身

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上海發佈飲食提醒：火鍋長煮有害最好90分鐘吃完

海市食品藥品監督管理局對外發佈飲食提醒，五一長假即將到來，市民要格外注意火鍋的科學食用方法。食品專家表示，

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質監提醒：海帶顏色不是越綠越好

少消費者以為海帶顏色越綠越好。江蘇省質監局近日提醒消費者，許多市民在購買海帶時仍然存在誤區。 據江蘇省質監專

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未經加工的銀杏葉有毒不可直接用來泡茶

平時一直服銀杏葉片改善心血管循環，一位六旬老漢以為用銀杏樹葉泡茶喝療效也一樣，結果卻中了毒。專家說，由於未

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醬油、醬產品鑒別小常識

油、醬是每個家庭不可缺少的調味品，它們不僅味道鮮美，而且還富有營養。人們炒菜要用烹調醬油，餐桌上要用佐餐醬

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v並非所有野菜都是綠色食品專家提醒慎食

天正是各種野菜新鮮上市的季節。由於野菜被認為是沒有污染、天然又富有營養的食品，逐漸成為人們餐桌上的新寵。但

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專家提醒：蔬菜清洗有講究

前因農藥殘留而致蔬菜污染的現象屢見不鮮，那麼如何防止和清除殘留農藥，吃上放心菜呢？西安市食品藥品監管局有關

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專家表示:棕櫚油一般不含「反式脂肪酸」

當勞薯條被曝對人體有害反式脂肪酸增加的新聞，讓人們開始關注反式脂肪酸這個陌生的名詞。 昨天，國家糧油質檢中心

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質檢總局公佈:摸上去易碎的腐竹質量較好

質檢總局公佈的監督抽查結果表明，對腐竹產品的挑選購買仍不容掉以輕心。專家提醒說，消費者在購買腐竹產品時應注

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肥料中大腸桿菌超標做菜一定要清洗煮熟

去有一句農諺莊稼一枝花，全憑糞當家，如今從食品安全生產角度看，這句諺語就不夠全面了。最近，市土肥工作站對郊

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營養提示;涮火鍋時注意金針菇不熟會中毒

針菇幾乎是涮火鍋時必不可少的一道菜。中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明說，金針菇一定要煮熟再吃，否則容易引起

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烹食四季豆要煮熟燜透

日，廣州市食安辦專門提醒市民，在烹調加工四季豆時，必須充分加熱，謹防引起中毒。 連日來，廣東省內連續發生多起

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生薑可預防手術後的噁心和嘔吐

薑在中國一直作為傳統藥物用於治療噁心、嘔吐等胃腸症狀。近１０年來，數項研究已經評估了生薑在預防手術後噁心和

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專家提醒:蝦蟹不熟就吃寄生蟲腦內游弋

醫大學新橋醫院神經外科最近收治了兩例病人，他們因經常生吃魚蝦、螃蟹等食物，導致肺吸蟲在大腦中寄生。這兩個孩

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禽肉製品的挑選及食用小常識

肉類食品主要是以鮮、凍禽為主要原料，經選料、修整、調味、成型、熟化(或不熟化)、包裝等工藝製成的食品，禽肉類

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嚴限兒童糖果鉛含量7歲以下兒童鉛中毒風險大

國食品和藥物管理局（ＦＤＡ）表示，將對兒童糖果中的鉛含量做更嚴格限制，以減少糖果中鉛對兒童的危害。 根據新規

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專家提醒：春季吃河豚魚要注意安全

節來臨之際，廈門海滄一些農貿市場上冒出河豚魚等有毒的魚肉食品。有關醫學專家提醒人們，春季是河豚魚中毒高發期

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