生活小常識大全，生活中的小竅門

食品防腐劑都有害嗎?

?1、食品防腐的必要性 ?生鮮食品放久，細胞組織離析，為微生物滋長創造了條件。 ?食物被空氣、光和熱氧化，產生異味

分類：食品安全

哪些食品出現過食品添加劑超標的問題?

?1、甜味劑、防腐劑使用超標： ?蜜餞、果脯、山楂羹、茶飲料、易拉罐裝碳酸飲料。 ?危害：有可能致癌。 ?2、色素使用

分類：食品安全

蘆薈中有毒素嗎??

? 蘆薈是原產非洲的百合科植物，被譽為「可取代醫生」的藥物。蘆薈近幾年被人們越炒越熱，如今一些飯店將它炒上了

分類：食品安全

四季豆中毒的原因是什麼?

??四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。四季豆中毒，是食物天然毒素中毒中較常見者，一年四季均可發生，以秋季下霜前後

分類：食品安全

多寶魚到底是一種什麼魚？

多寶魚學名大菱鲆，是一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健

分類：食品安全

食品添加劑的小知識

據1962年FAO/WHO食品發電委員會（CAC）對食品添加劑的定義，食品添加劑是指：在食品製造、加工、調整、處理、包裝、運

分類：食品安全

關於植物油的幾大誤區

區一：橄欖油最貴，所以營養價值也最高 因為橄欖油提煉起來比較困難，其生產的勞動價值高，所以價格也就水漲船高了

分類：食品安全

什麼是轉基因食品？

基因食品是指利用生物技術改良的動物、植物和微生物所製造或生產的食品、食品原料及食品添加物等。針對某一或某些

分類：食品安全

QS標誌的含義是什麼?

S是英文QualitySafety(質量安全)的縮寫，獲得食品質量安全生產許可證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠

分類：食品安全

什麼是無公害農產品?

公害農產品是指產地環境符合無公害農產品的生態環境質量，生產過程必須符合規定的農產品質量標準和規範，有毒有害

分類：食品安全

什麼是綠色食品？

色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌商標的無污染的安全、

分類：食品安全

什麼是有機食品?

機食品是從英文OrganicFood直譯過來的，是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工

分類：食品安全

兒童食品安全十大問題你知道嗎?

近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨後春筍般湧現，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支項目之一，而且

分類：食品安全

哪些食物可有助於開發兒童智力？

第一、脂類食物是兒童智力的物質基矗富含「記憶素」乙酰膽鹼的食物有動物的肝、腦、蛋黃及魚類和大豆等。? 第二、

分類：食品安全

兒童吃無鉛皮蛋有害嗎?

傳統的皮蛋在醃製過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長期食用，其中的鉛或銅會慢性積累而不利健康。「無鉛皮蛋」

分類：食品安全

孩子吃甜食多多益善嗎？

夏日飲品中富含糖分，孩子多吃後易患皮膚炎症和多種疾玻在夏日過多攝取糖分，還會產生大量酸性物質，從而打破血液

分類：食品安全

兒童吃山楂是否越多越好?

山楂能促進胃液分泌幫助消化，是臨床上常用的一味消食藥。然而，營養專家發現，小兒進食過多的山楂不利於健康。尤

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如何避免兒童飲食中的化學物質污染?

品中的化學物質污染有農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群

分類：食品安全

如何避免兒童飲食中可能有的生物性污染?

?生物性污染主要包括寄生蟲性的、細菌性的、真菌性的、病毒性的和由此引起的有毒代謝產物對良品的污染經常引起兒童

分類：食品安全

米要多淘久泡嗎?

米不宜多淘，因為米中含有一些溶於水的維生素和無機鹽，而且很大一部分在米粒的外層，多淘或用力搓洗、過度攪拌會

分類：食品安全

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