生活小常識大全，生活中的小竅門

涼拌菜必備的八大配料

食鹽：能提供菜餚適當鹹度，增加風味，還能使蔬菜脫水，適度發揮防腐作用。 糖：能引出蔬菜中的天然甘甜，使菜餚更

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如何選購醬油？

看標籤。看原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮，可知其原料的好壞。看清標籤上註明的是釀造醬油還是配製醬油

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五種蔬果皮不能吃

土豆皮 土豆皮中含有配糖生物鹼，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯

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端午節將至當心買到「返青粽子」專家支三招鑒別

端午節臨近，不少人開始購買粽葉包粽子。日前，江西省衛生監督所的有關專家提醒廣大市民，要提防返青粽葉和返青粽

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啤酒飲用14忌

１忌飲用過量。長期過量飲用啤酒，會導致體內脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，進而造成啤酒心，影響心臟功能和抑制破

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選購啤酒四點要注意

1.在選購啤酒產品時，應首先選擇大中型企業生產的國家名牌產品。產品質量國家抽查發現，名牌啤酒質量上乘，感官品

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三類人少喝果醋

在琳琅滿目的飲料市場上，果醋以它獨特的口味、豐富的營養吸引了眾多消費者，特別是都市女性的喜好。 果醋是以蘋果

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嬰幼兒配方奶粉選購常識

國家質檢總局抽查了60家企業生產的60種（不涉及出口）嬰幼兒配方乳粉產品，產品抽樣合格率為95。 雖然嬰幼兒配方乳粉

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千萬不要生吃的常見食物

一忌生吃鮮黃花菜。鮮黃花菜含有秋水仙鹼，進入人體形成氧化二秋水仙鹼，極毒，食用3－20毫克就可致死。 二忌生吃荸

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冰箱貯食最好別超過四天

冰箱給人們的生活帶來極大的方便，但有些細菌卻嗜冷，在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用了感染這些細菌的

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多款速凍食品在粵被查出含有金黃色葡萄球致病菌

多款速凍食品日前在粵被查出含有金黃色葡萄球致病菌，甲天下等品牌也在其列。 廣東省質量技術監督局日前抽查了該省

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識別假劣礦泉水

看外觀：礦泉水在日光下應為無色、清澈透明、不含雜質，無渾濁或異物漂浮及沉澱現象。瓶子應是全新無磨損的，將瓶

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果凍顏色太艷的不是好產品

果凍產品是指用水、食用海藻膠或其他食用植物膠、食糖、食品添加劑等為原料，經過溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等

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食品標籤需認真看

食品標籤，是指在食品包裝容器上或附於食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標籤的基本功能

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食品保持期不等於保存期

保持期（最佳食用期）是指在標籤上規定的條件下，保持食品質量（品質）的期限。在此期限，食品完全適用於銷售，並

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食品消費有誤區

前不久，湖北省消費者委員會聯合武漢市、黃石市、十堰市、孝感市消費者委員會(協會)及湖北315網站，採用問卷調查的

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奶粉選購建議

包裝上的標籤標識應齊全產品外包裝上應標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養

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香油消費小常識

近年來隨著香油企業和作坊在城市及鄉村的興起，各種香油品牌應運而生，令人應接不暇。然而，在產業火紅的背後，卻

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警惕：洋快餐對身體的六大危害

不知道何時起，我們對不健康食品對人的殺傷力失去了抵制能力，當我們真正需要認識的時候，已經付出了無數的生命代

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喝酸奶的三要三不要

三要： 1.要鑒別品種。目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成

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