民間偏方精選，偏方大全

杷葉粥

杷葉粥藥膳[原料]枇杷葉15克、粳米100克、冰糖適量。 [做法]將枇杷葉用紗布包好放入砂鍋內，加水200克煎至100克，去渣加入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀粥。 [用法

分類：藥膳，

蔥豉黃酒湯

蔥豉黃酒湯藥膳[原料]豆豉15克、蔥須20克、黃酒50克。 [做法]豆豉加水1小碗，煎煮10分鐘，再加洗淨的蔥須，繼續煎5分鐘，最後加黃酒，出鍋取汁。 [用法]每日2次，趁熱

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萊菔子粥

萊菔子粥藥膳[原料]萊菔子末15克、粳米100克。 [做法]將萊菔子末與粳米同煮為粥。 [用法]早晚溫熱食用。 [作用]化痰平喘，行氣消食。適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫。

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蜂蜜蘿蔔汁

蜂蜜蘿蔔汁藥膳[原料]白皮大蘿蔔1個、蜂蜜100克。 [做法]將蘿蔔洗淨掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內，加水蒸煮。 [用法]每日2次，隨量服。 [作用]潤肺、止咳、化痰。適

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芫荽黃豆湯

芫荽黃豆湯藥膳[原料] 香菜（即芫荽）30克，黃豆10克，食鹽少許。 [製作] 取新鮮香菜30克洗淨；黃豆10克、洗淨後，先將黃豆放入鍋內，加水適量，煎煮15分鐘後，再加入

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香菇薏米飯

香菇薏米飯藥膳[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。 [製法]取生薏米洗淨浸透心；溫水髮香菇，香菇浸出液沉澱濾清備用；香

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仙棗赤豆粥

仙棗赤豆粥藥膳[原料]仙鶴草60克、大棗20枚、赤小豆50克、生薏米100克、白糖適量。 [製法]取生薏米、赤小豆加溫水浸泡半日；仙鶴草用紗布包好；大棗去核備用；取上述

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人參蜂蜜粥

人參蜂蜜粥藥膳[原料]人參3克，蜂蜜50克，生薑汁5毫升，韭菜汁5毫升，粳米100克。 [製法]將人參切片，置清水中浸泡1夜，連同泡參水與洗淨的粳米一起放砂鍋中，文火煨

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黨參百合粥

黨參百合粥藥膳[原料]黨參10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少許。 [做法]取黨參濃煎取汁；百合、粳米同煮成粥，調入藥汁及冰糖即成。 [用法]每日2次，溫熱服用。 [

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羅漢果燒兔肉

羅漢果燒兔肉藥膳[原料]羅漢果1個，兔肉300克，萵苣100克，料酒、姜、蔥、醬油各10克，鹽4克，味精3克，鮮湯300克，素油50克。 [製法] 1、將羅漢果洗淨，打破；兔肉洗

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鴨粥

鴨粥藥膳[原料]青頭雄鴨一隻、粳米50克、蔥白適量。 [做法]青鴨去毛及內臟、切細煮至極爛，再加粳米、蔥白煮粥；或用鴨湯煮粥，不放鹽、可加料酒幾滴去腥。 [用法]每

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附子粥

附子粥藥膳[原料]炮附子10克、炮姜15克、粳米100克。 [做法]先將兩藥搗細，過篩為末，每次取10克，與米同煮為粥。 [用法]空腹食用。 [作用]溫中散寒止痛。適用於寒濕

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烏梅粥

烏梅粥藥膳[原料]烏梅20克、粳米100克、冰糖適量。 [做法]將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮粥。粥熟後加冰糖適量，稍煮溶化即可。 [用法]每日2次，溫熱食用。 [作用]生津

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檳榔糯米粥

檳榔糯米粥藥膳[原料]檳榔15克、郁李仁20克、火麻仁15克、糯米100克。 [做法]先用水研火麻仁，濾取汁液，加入糯米煮粥至將熟；取檳榔搗碎，用熱水燙郁李仁去皮研磨成

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蜜餞山楂

蜜餞山楂藥膳[原料]生山楂500克、蜂蜜250克。 [做法]將生山楂洗淨，去果柄、果核，放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至七成熟、水將耗乾時加入蜂蜜，再用小火煮熟煮透，收汁

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野莧湯

野莧湯藥膳[原料]野莧草600克、白糖適量。 [做法]將帶根鮮野莧草200克洗淨切成段，加水一碗煎10分鐘，取汁，加白糖適量。 [用法]每日3次，每次200克。 [作用]清熱解毒

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涼拌三片

涼拌三片藥膳[原料]西紅柿10O克，胡蘿蔔100克，黃瓜100克，精鹽、醋、味精、麻油。 [做法]西紅柿洗淨，用開水燙去皮，切成片，胡蘿蔔、黃瓜洗淨，切菱形片。將三片排

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麥芽山楂飲

麥芽山楂飲藥膳[原料]炒麥芽10克，炒山楂片3克，紅糖適量。 [做法]取炒麥牙、炒山楂加水1碗共煎15分鐘取汁，加入紅塘調味即可。 [用法]飯前、飯後飲用均可。 [作用]消

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茯苓大棗山藥粥

茯苓大棗山藥粥藥膳[原料]獲苓20克，大棗10克，山藥20克，粳米50克，紅糖適量。 [做法]大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖調味即可。 [用法]分3次佐餐

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白木耳粥

白木耳粥藥膳[原料]銀耳30克、薤白10克、粳米50克。[做法]水發銀耳備用，將銀耳及薤白洗淨細切，再與粳米和煮作粥。 [用法]空腹食用。 [作用]滋陰潤燥，理氣止痛。適

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所謂偏方，是指藥味不多，對某些病症具有獨特療效的方劑。數千年來，在我國民間流傳著非常豐富、簡單而又療效神奇的治療疑難雜症的偏方、秘方、驗方，方書著作浩如煙海。本站特將流傳於民間的偏方加以收集整理，彙集成這一《民間偏方大全》。

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