粥的做法大全，養生粥譜大全，各種粥的做法，粥的種類

蒲蒻粥

蒲蒻粥 【來源】《粥譜》 【原料】蒲蒻15克，粳米100克。 【製作】先煎蒲蒻，去渣取汁，入米煮粥。 【用法】空腹服食。 【療效】和血，行血，止血。適用於各種出血症

啟宮粥

啟宮粥 【來源】傳統方 【原料】制半夏、茯苓、陳皮、蒼朮各10克，香附、神曲各12克，川芎6克，大米100克。 【製作】將上七味藥煎汁去渣，加入大米(洗淨)同煮成粥。

薺菜粥

薺菜粥 【來源】《本草綱目》 【原料】鮮薺菜90克，粳米100克。 【製作】將鮮薺菜（又名枕頭草、清明草、香芹娘）採來，挑選乾淨，洗淨，切成2厘米長的節，將粳米淘洗

牽牛粥

牽牛粥 【來源】《太平聖惠方》 【原料】牽牛子末1克，粳米50-100克。生薑2片。 【製作】先用粳米煮粥，待煮沸後放入牽牛子粉末及生薑，煮成稀飯食。 【用法】每日服

牽牛子粥

牽牛子粥 【來源】《太平聖惠方》 【原料】牽牛子末1克，粳米50-100克，生薑2片。 【製作】先用粳米煮粥，待煮沸後放入牽牛子粉末及生薑，煮成稀粥服食。 【用法】空

芡實老鴨粥

芡實老鴨粥 【來源】民間方 【原料】老鴨1只，芡實、粳米各50-100克。 【製作】將白鴨宰殺去毛及內臟，加水煮，熟後加少許鹽及蔥、姜等調料。、將煮鴨的湯對水適量，

薔薇花粥

薔薇花粥 【來源】民間方 【原料】薔薇花4朵，粳米50克，綠豆50克，白糖10克。 【製作】綠豆水浸6小時，粳米入鍋，加水煮沸，加白糖、薔薇花稍煮即成。 【用法】空腹

芹菜粥

芹菜粥 【來源】《本草綱目》 【原料】新鮮芹菜60克，粳米50-100克。 【製作】將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。 【用法】每天早

芹菜粥(一)

芹菜粥(一) 【來源】民間方 【原料】芹菜連根120克，粳米250克，鹽、味精各適量。 【製作】將芹菜連根洗淨，切成2厘米長的段，放入鋁鍋內，把粳米淘洗乾淨，放鍋內，

青春期白髮藥粥三則

青春期白髮藥粥三則 醫學研究表明，毛髮的色澤與毛髮中黑色素多少有關。黑色素是一種高分子蛋白質,當毛髮毛髮根部的毛乳頭功能發生障礙時，便會影響黑色素的產生，從

青篙綠豆粥

青篙綠豆粥 【來源】《食療百味》 【原料】青篙5克，西瓜翠衣60克，鮮荷葉10克，綠豆30克，赤獲苓12克。 【製作】將青篙(或用鮮品絞汁)，西瓜翠衣，赤獲苓共煎取汁去

清熱祛濕粥

清熱祛濕粥 【來源】《食療百味》 【原料】赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 【製作】將川萆薢、赤茯苓、木棉花

清營粥

清營粥 【來源】《食療百味》 【原料】生地15-30克，竹葉捲心6克，銀花10克，犀角3克，(用水牛角6-10克代)，粳米100克。 【製作】將生地、竹葉捲心、銀花、水牛角洗淨

秋食藥粥可解燥

秋食藥粥可解燥 入秋以後，氣候逐漸轉涼，空氣乾燥，祖國醫學把這種氣候特點稱為「燥」。秋燥是外感六淫的病因之一，而且最易傷肺。因此秋燥時須防傷肺，其中食粥為一

秋燥養陰粥方

秋燥養陰粥方 秋日天高氣爽，氣候乾燥，人們易出現燥傷肺陰的症狀，表現為口鼻咽干，皮膚乾燥，眼目乾澀，口渴多飲，乾咳少痰，痰黃粘稠，胸中隱痛，小便短黃，大便秘

全蠍大蒜粥

全蠍大蒜粥 【來源】民間方 【原料】全蠍1條(焙乾為末)，大蒜10克，大米30克，白糖適量。 【製作】將大蒜去皮搗爛，大米煮粥，粥將熟時，兌入大蒜汁、全蠍細末及白糖

人參百合粥

人參百合粥 【來源】《食療百味》 【原料】人參3克，百合15克，粳米30克。 【製作】先煎人參與百合，後下粳米同煮為粥。 【用法】連服3天，每日l-2次。 【療效】補氣

人參扁豆粥

人參扁豆粥 【來源】《食鑒本草》 【原料】白扁豆5-10克，人參2-5克，粳米50克。 【製作】先煮扁豆，將熟時入米同煮成粥，同時單煎人參取汁，粥熟時將人參汁兌入，調

人參蓮子粥

人參蓮子粥 【來源】經驗良方 【原料】人參10克，蓮子10枚(去心)，冰糖30克，粳米100克。 【製作】將人參、蓮子同粳米同煮為粥，待熟，入冰糖溶化，攪勻即成。 【用法

人參粥(二)

人參粥(二) 【來源】《食鑒本草》 【原料】人參粉3克，粳米100克，冰糖適量。 【製作】將粳米淘淨後，與人參粉(或片)一同放入砂鍋內，加水適量。然後將鍋置武火上燒開

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喝粥對人體的好處：1、容易消化；2、增強食慾，補充體力；3、防止便秘；4、預防感冒；5、防止喉嚨乾澀；6、調養腸胃；7、延年益壽。

中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做米油，俗稱粥油。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。