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粥的做法大全,養生粥譜大全,各種粥的做法,粥的種類

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高血脂的食療藥粥
高血脂的食療藥粥 高血脂症屬於中醫痰證、眩暈、心悸、胸痺等證的範疇。以眩暈、胸悶、空腹時血漿脂質(甘油三酯和膽固醇)升高(有的病例在臨床上無任何症狀)等為臨床特
鴿蛋大米粥
鴿蛋大米粥 【來源】《家庭藥膳》 【原料】鴿蛋2枚,粳米50克。 【製作】先將粳米煮粥,將熟時,入鴿蛋,調勻,煮成稀粥。 【用法】每日2次,空腹服食,連服5日。 【
葛根粥
葛根粥 【來源】《太平聖惠方》 【原料】葛根粉30克,粳米50克。 【製作】粳米洗淨浸泡一宿,與葛根粉同入砂鍋內,加水500克,用文火煮至米開粥稠即可。 【用法】當半
葛根粥1
葛根粥 【來源】《太平聖惠方》 【原料】葛根15克,粳米50克,生薑6克,蜂蜜少許。 【製作】先煎葛根、生薑,去渣取汁。後入米煮粥,臨熟加入蜂蜜調勻。 【用法】隨意
更年康粥
更年康粥 【來源】經驗方 【原料】黃芪、夜交籐各30克,當歸、桑葉各12克,三七6克,胡麻仁10克,小麥100克,紅棗10枚,白糖適量。 【製作】先煎前六味藥,取汁去渣,
狗肉小麥仁粥
狗肉小麥仁粥 【來源】《千家食療妙方》 【原料】狗肉500克,小麥仁(即小麥去皮)100克。 【製作】將狗肉切成小塊,與小麥仁共煮粥。 【用法】空腹適量服食。 【療效】
桂參粥
桂參粥 【來源】《百病飲食自》 【原料】人參3-5克(或黨參15-30克),桂枝6克,紅棗10枚,粳米100克,白糖適量。 【製作】將以上前三味水煎,沸後用小炎煎成濃汁,分
桂圓蓮子粥
桂圓蓮子粥 【來源】《實用中醫營養學》 【原料】桂圓30克,蓮子30克,紅棗10枚,糯米60克,白糖適量。 【製作】先將蓮子去皮心,大棗去核,再與桂圓煮粥,食時加入白
海馬小米粥
海馬小米粥 【來源】《千家食療妙方》 【原料】海馬粉3克,小米、紅糖適量。 【製作】小米煮粥,粥成加紅糖,用粥送服海馬粉。 【用法】每日1-2次,將海馬粉用小米粥
合歡花粥
合歡花粥 【來源】《家庭藥膳》 【原料】合歡花30克,(鮮花50克),粳米50克,紅糖適量。 【製作】將合歡花、粳米、紅糖同放入鍋內,加清水500克,用文火燒至粥稠即可
何首烏粥
何首烏粥 【來源】《大眾醫學》 【原料】制何首烏30-60克,粳米100克,大棗2-3枚,冰糖適量。 【製作】首烏入砂鍋煎取濃汁,去渣,與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。 【用
河黎勒粥
河黎勒粥 【來源】《太平聖惠方》 【原料】河黎勒(即河子)15克,生薑10克,粳米100克。 【製作】先煎以上前二味,去渣取汁,入米煮粥。 【用法】任意服食。 【療效】
核桃仁粥
核桃仁粥 【來源】《海上集驗方》 【原料】核桃仁50克,大米60克。 【製作】將大米和核桃仁洗淨,同放鍋內煮成粥即可。 【用法】供早晚餐或作點心食用。 【療效】補腎
荷蒂粥
荷蒂粥 【來源】《慈山參入》 【原料】荷蒂5-10克,糯米50-100克。 【製作】依常法加水煮粥。 【用法】空腹服食。 【療效】生舉陽氣,助脾胃,止血安胎。用於清陽下陷
荷花粥
荷花粥 【來源】《飲食治療指南》 【原料】鮮荷葉一張,大米60克。 【製作】用大米煮粥,待熟時,將荷葉洗淨蓋在粥上,用文火燜少許荷葉變淡綠色即可。 【功效】能清
黑豆赤豆粥
黑豆赤豆粥 【來源】經驗方 【原料】黑豆、赤小豆各30?0克,粳米50克,白糖適量。 【製作】用砂鍋煮洗淨的黑豆、赤小豆、粳米,待將煮成爛粥時,放入白糖凋勻。 【用
黑豆菟絲子糯米粥
黑豆菟絲子糯米粥 【來源】《千家食療妙方》 【原料】黑豆50克,菟絲子30克,糯米100克。 【製作】將菟絲子用紗布包好,與上兩味一齊下鍋,加水適量共煮為粥,去紗布
黑豆粥(一)
黑豆粥(一) 【來源】《粥譜》 【原料】黑豆100克,鹽少許。 【製作】將黑豆加水煮至爛熟,並加鹽少許,調勻。 【用法】隨意食之。 【療效】活血,利水,祛風,解毒。
黑米阿膠粥
黑米阿膠粥 【來源】《食醫心鑒》 【原料】阿膠30克,黑糯米100克,紅糖適量。 【製作】先將黑糯米煮粥,待粥將熟時,放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,稍煮2-3沸,加入紅
黑芝麻粥(一)
黑芝麻粥(一) 【來源】《錦囊秘錄》 【原料】黑芝麻30克,粳米100克。 【製作】先將黑芝麻炒熟研碎,再與粳米一同煮成粥。 【用法】可隨意服食。 【療效】補肝腎,潤
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喝粥對人體的好處:1、容易消化;2、增強食慾,補充體力;3、防止便秘;4、預防感冒;5、防止喉嚨乾澀;6、調養腸胃;7、延年益壽。

中醫認為,小米和大米味甘性平,都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後,很大一部分營養進入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補力之強,絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

粥熬好後,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫裡叫做米油,俗稱粥油。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。

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