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粥的做法大全,養生粥譜大全,各種粥的做法,粥的種類

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大麥粥(一)
大麥粥(一) 【來源】民間方 【原料】大麥米50克,紅糖適量。 【製作】將大麥米浸泡打碎,煮粥加紅糖適量。 【用法】每日2次服食。 【療效】益氣調中,消積進食。適用
大米冬筍粥
大米冬筍粥 【來源】《壽世新編》 【原料】冬筍、粳米各50克。 【製作】將冬筍洗淨切片,與粳米同煮為稀粥。 【用法】每日2次,空腹服。 【療效】宣散透疹。適用於小
大米胡蘿蔔粥
大米胡蘿蔔粥 【來源】《壽世青編》 【原料】胡蘿蔔約250克,大米50克。 【製作】將胡蘿蔔洗淨切片,與大米同煮為粥。 【用法】每日2次,空腹服食。 【療效】寬中下氣
大米荔枝粥
大米荔枝粥 【來源】《泉州本草》 【原料】荔枝幹30克,大米100克。 【製作】將荔枝與大米相和煮粥。 【用法】空腹分2次服食。 【療效】壯陽益氣。適用於脾虛洩瀉,產
大蒜馬齒莧粥
大蒜馬齒莧粥 【來源】民間方 【原料】大蒜30克,新鮮馬齒莧60克(干品30克),粳米100克。 【製作】將大蒜去皮,新鮮馬齒莧洗淨切碎,然後煮汁去渣,加入粳米煮粥。 【
大蒜粥
大蒜粥 【來源】《食療本草》 【原料】紫皮大蒜30克,粳米100克。 【製作】大蒜去皮,放沸水中煮1分鐘後撈出,然後取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再將蒜放入粥內,同
大棗木香粥
大棗木香粥 【來源】《家庭藥膳》 【原料】木香6克,粳米30-60克,大棗20枚,白糖適量。 【製作】將大棗去核,浸泡後連水同粳米煮粥,粥將熟時加木香再煮片刻,放入白
當歸補血粥
當歸補血粥 【來源】《內外傷辨惑論》 【原料】黃芪30克,當歸10克,粳米或糯米100克,紅糖適量。 【製作】將黃芪切片,與當歸共煎,取汁去渣,再與洗淨的粳米同入砂
當歸粥
當歸粥 【來源】民間方 【原料】當歸10克,粳米50克,紅糖適量。 【製作】先將當歸煎汁去渣,然後加入粳米、紅糖共煮成粥。 【用法】經前3-5天開始服用。每日1-2次,
黨參小米粥
黨參小米粥 【來源】《家庭藥膳》 【原料】黨參30克,升麻10克,小米50克。 【製作】先煎黨參、升麻去渣取汁,入米煮為粥。 【用法】每日2次,空腹食。 【療效】益氣
導赤清心粥
導赤清心粥 【來源】《食療百味》 【原料】生地黃汁50毫升,連心麥冬6克,蓮子心3克,竹葉捲心20支,燈芯草2支,雪梨1只,粳米20克,砂糖適量。 【製作】將上藥洗淨後
燈心花鯽魚粥
燈心花鯽魚粥 【來源】《本草綱目》 【原料】燈心花5-8札,鯽魚1-2條,白米30克。 【製作】將鯽魚去鱗和內臟,用紗布包好與燈心花和白米同煮粥。 【用法】連服2-4次。
地骨皮粥
地骨皮粥 【來源】《食醫心鏡》 【原料】地骨皮30克,桑皮15克,麥冬15克,麵粉100克。 【製作】先煎以上前三味藥,去渣取汁,與麵粉共煮為稀粥。 【用法】渴即食之。
地黃花粥
地黃花粥 【來源】《聖濟總錄》 【原料】地黃花適量,粟米100克。 【製作】將地黃花陰乾,搗為末,每次3克,先以粟米煮粥,臨熟將黃花末加入,攪勻再煮沸。 【用法】
地黃首烏粥
地黃首烏粥 【來源】經驗方 【原料】制何首烏30?0克,熟地黃15?0克,粳米100克,大棗2?枚,冰糖適量。 【製作】先將何首烏、熟地黃入砂鍋煎取濃汁,去渣取汁,入粳米
地黃粥(二)
地黃粥(二) 【來源】《聖濟總錄》 【原料】生地黃汁約50毫升,訶子10克,小米、粳米各50克,鹽少許。 【製作】將訶子炮後碾為細末。先以二米煮粥,將熟,入訶子末及
冬瓜赤豆粥
冬瓜赤豆粥 【來源】《新中醫》 【原料】冬瓜500克,赤豆30克。 【製作】將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。 【用法】不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯,每日2次。 【療效】利小便,
冬瓜鯉魚頭粥
冬瓜鯉魚頭粥 【來源】民間方 【原料】鯉魚頭1個,新鮮連皮冬瓜100克,粳米適量。 【製作】先將鯉魚頭洗淨去鰓,冬瓜皮洗淨,切成小塊,然後一同煮水,取汁去渣,與洗
冬季養生話食粥
冬季養生話食粥 從立冬開始就已經進入冬季了,經過了小雪、大雪,很快就要到冬至了。冬三月草木凋零、冰凍蟲伏,是自然界萬物閉藏的季節。冬季人的體內陽氣潛藏,因之
冬令感冒粥療有方
冬令感冒粥療有方 感冒,一年四季均可發生,但冬季氣候寒冷,更易發生,現介紹幾則藥粥效方,供選用。 1.荊芥粥:荊芥10克,薄荷5克,淡豆豉15克,大米50克。將前三味
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喝粥對人體的好處:1、容易消化;2、增強食慾,補充體力;3、防止便秘;4、預防感冒;5、防止喉嚨乾澀;6、調養腸胃;7、延年益壽。

中醫認為,小米和大米味甘性平,都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後,很大一部分營養進入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補力之強,絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

粥熬好後,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫裡叫做米油,俗稱粥油。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。

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