粥的做法大全，養生粥譜大全，各種粥的做法，粥的種類

生地黃粥

生地黃粥 【來源】《二如亭群芳譜》 【原料】生地黃汁約50毫升(或干地黃60克)，粳米100克。 【製作】取新鮮生地黃適量，洗淨後切段，每次搾取生地黃汁約50毫升。或用

生地益母草粥

生地益母草粥 【來源】《太平聖惠方》 【原料】鮮益母草汁10克，鮮生地黃汁、鮮藕汁各40克，粳米100克。 【製作】先以粳米煮粥，待米熟時，加入上述諸藥汁，煮成稀粥

生地棗仁粥

生地棗仁粥 【來源】《本草綱目》 【原料】生地黃30克，酸棗仁30克，粳米100克。 【製作】將生地黃放入沙鍋內，加水煎煮兩次，取汁100毫升備用。然後將粳米加水煮至米

生化湯粥

生化湯粥 【來源】傳統方 【原料】當歸、桃仁各10-15克，川芎6克，黑姜10克，甘草3克，粳米50-100克，紅糖適量。 【製作】先將上藥煎煮，取汁去渣，再同淘洗乾淨的粳

生薑炒米粥

生薑炒米粥 【來源】《本草綱目》 【原料】生薑30-50克，炒米50克，紅糖適量。 【製作】將生薑洗淨，切成薄片，與炒米同煮成粥，加入紅糖攪勻即可服食。 【用法】趁熱

生薑粥(二)

生薑粥(二) 【來源】《手集方》 【原料】鮮生薑6克，糯米50克。 【製作】先將糯米加水入鍋，煮成稀粥，加入生薑(切碎)，再煮片刻，備用。 【用法】睡前溫熱頓服，服後

生薑粥(三)

生薑粥(三) 【來源】經驗方 【原料】生薑25克，秈米100克，飴糖150克。 【製作】將生薑切末煮汁，入米煮粥，待粥熟時，加飴糖攪勻。煮沸即成。 【用法】空腹服食，取

生蘆根粥

生蘆根粥 【來源】《食醫心鑒》 【原料】鮮蘆根100-l50克，竹菇15-20克，粳米100克，生薑2片。 【製作】將鮮蘆根洗淨，切成小段，與竹菇同前取汁去渣，入粳米同煮粥，

盛夏食藥粥祛暑保健康

盛夏食藥粥祛暑保健康 蓮子粥蓮子50克，粳米100克，加水同煮，至蓮子煮爛即可。此粥能養脾澀腸，對於脾虛久瀉的人尤為適宜。 大蒜粥紫皮大蒜25克，粳米100克煮粥，有

石耳粥

石耳粥 【來源】《粥譜》 【原料】石耳、大米各適量。 【製作】泡發石耳，選淨，與大米共煮粥即可。 【用法】空腹服食。 【療效】補益精血。適用於肝腎陰虛所致的不孕

石膏豆豉粥

石膏豆豉粥 【來源】《千家食療妙方》 【原料】生石膏60克，葛根25克，淡豆豉1.5克，荊芥5克，麻黃1.5克，生薑3片，蔥白3根，粳米100克。 【製作】將上七味藥洗淨，加

石膏綠豆粥

石膏綠豆粥 【來源】《百病飲食自療》 【原料】石膏30-45克，鮮竹葉30片，鮮蘆根100克，綠豆30克，粳米100克，沙糖適量。 【製作】將鮮竹葉、鮮蘆根洗淨，與石膏共煎

石膏薏米粥

石膏薏米粥 【來源】《百病飲食自療》 【原料】生石膏30-60克，薏米30-45克，砂仁5克，粳米100克。 【製作】石膏水煎取汁，入薏米、粳米煮粥，待熟時入砂仁稍煮，再調

石膏竹葉粥

石膏竹葉粥 【來源】《傷寒論》 【原料】石膏30-45克，鮮竹葉30片，鮮竹葉心30根，蘆根30克，粳米100-150克，砂糖5克。 【製作】先將鮮竹葉、竹葉心、蘆根(切成小段)

石決明粥

石決明粥 【來源】民間方 【原料】鍛石決明30克，粳米100克。 【製作】將鍛石決明打碎入砂鍋內，加水200毫升，猛火先煎1小時，去渣取汁，加入粳米，再加水600毫升，煮

石榴皮粥

石榴皮粥 【來源】民間方 【原料】石榴皮30克，粳米100克，白糖適量。 【製作】先將石榴皮洗淨，放入砂鍋，加水適量煎煮，取汁去渣，再入粳米煮粥，待粥將熟時，加入

柿餅粥

柿餅粥 【來源】《隨息居飲食譜》 【原料】柿餅2-3枚，粳米100克。 【製作】將柿餅切碎，同粳米煮粥。 【用法】作早餐或點心服食。 【療效】健脾潤肺，澀腸，止血。適

首烏小米粥

首烏小米粥 【來源】民間方 【原料】何首烏30克，雞蛋2只，小米50克，白糖少許。 【製作】將首烏用紗布包裹，與小米同煮粥；粥熟前撈出藥包，將雞蛋打入，並加白糖少

疏肝粥

疏肝粥 【來源】傳統方 【原料】柴胡6克，白芍、枳殼各12克，香附、川芎、陳皮、甘草各3克，粳米50克，白糖適量。 【製作】將上七味中藥水煎，取汁去渣，加入粳米煮粥

暑月感冒有藥粥

暑月感冒有藥粥 中醫認為，暑為夏季的主氣，乃火熱所化，暑月感冒，除了感冒症狀外，常兼有暑邪的一些特殊症狀，暑為陽邪，其性炎熱，因而易出現高熱，煩渴，汗出等；

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喝粥對人體的好處：1、容易消化；2、增強食慾，補充體力；3、防止便秘；4、預防感冒；5、防止喉嚨乾澀；6、調養腸胃；7、延年益壽。

中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做米油，俗稱粥油。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。