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天門冬酒(四)——(腳氣)
(《聖濟總錄》)
【配方】天門冬(去心搗絞取汁慢火煎如稀湯)、生地黃(剉,粗大者洗淨控干搗取汁三升煎取一升半)各五升,濕荊(每束三尺圍各長二尺五寸當中心以火燒兩頭盛取汁一升半煎取七合)二十五束,青竹(每束三尺圍各長二尺五寸當中心以火燒兩頭盛取汁三升煎取一升半)三十束,生五加皮(洗淨控干剉大內重湯煎之至三斗五升盛與前四葉汁合勻)白糯米一石五斗,曲(暴干搗末)八斤。
【製法】上藥汁取六升浸曲末,五日曲中沸起第一酸,將末七斗淨淘二十遍,置淨席上,以生布干。然後內甄中蒸為饋。即以前藥汁內淨盆中,拌飯令勻,候冷熱,如常溫酒法,入淨甕中密封,經三日後,入第二,更淨淘米四斗,一如前法蒸飲後,放令冷熱得所,投入前酒甕中封頭,又經三日,即入後藥桂(去粗皮)、甘草(炙)、白芷、當歸(切焙)、芎 、麻黃(去根節)各六兩,乾薑(炮)、白芷、當歸(切焙)、芎 、麻黃(去根節)各六兩,乾薑(炮)、五加皮(炙)各一斤,附子(炮裂去皮臍)五兩,牛膝(去苗剉)九兩,白糯米(淘淨控干)四斗。上十一味米除外,並剉搗如米粒,入米拌勻,同內甑中,炙蒸極熟,傾出攤,候似人體冷暖,投入煎酒甕中,三日後,可服少許嘗之,若得中即密封甕頭,更候二七日後,壓取清酒,入不津器中盛之。
【主治】治腳氣疼痛,延年不老。
【用法】每服四合,溫飲之,日再,漸加至半盞,以知為度,飲此酒只可微溫,不可過熱。

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