楊梅醴——（中暑）
（驗方）
【配方】鮮楊梅500克，白糖50克。
【製法】鮮楊梅洗淨，加白糖，置瓷罐中搗爛、加蓋（但需留空隙），一周後自然發酵成酒，用潔淨的紗布絞汁，即為約12度的楊梅醴，如甜度不能還可酌加白糖，再置鍋中煮沸，停火，待冷，裝瓶，密閉保存，陳久為良。
【主治】夏季常飲可預防中暑，並有止瀉之功。
【用法】夏季作飲料飲之。