杏仁酒方 藥酒 杏仁酒方
[藥物組成] 杏仁三斗 糯米一石 麥曲二十斤
[功能主治] 治服腿風，四肢弛緩不收，失音不語。
[用法用量] 每次五合，不拘時，相續飲服，常令半醺，不至醉吐為妙。
[制備方法] 杏仁(湯、浸，去皮、尖、雙仁)，糯米(簸去糠)，麥曲(熔，令干，搗為末)，上三味，先取杏仁二斗搗，再放人砂盆內研爛，漸入水八斗，隨研隨絞取汁，至汁絞盡，去滓煎取四斗，嘗之若香滑則熟，倒入不浸甕中，如法蓋覆，作三料醞酒，第一醞取糯米六斗炊作飯，用曲末十二斤拌和，又取杏仁四升研爛，漸入水一斗六升，煎取八升，寒溫適宜，投入前藥甕中，醞之，令米糜潰。第二醞取糯米二斗炊飯，用曲末四斤拌和，又取杏仁三升研爛，漸以水一斗一升，煎取六升，寒溫適宜，投入前藥甕中。第三醞用米、曲、杏仁水汁，一切依第二醞法，上三醞即畢，用蠟紙密封，莫令氣洩，乾淨處安候香熟。
[注意事項] 過量服用苦杏仁，會發生中毒，出現眩暈，
心悸，頭疼，噁心嘔吐，昏迷紫紺等危重症狀。中毒者，內服杏
樹皮或杏樹根煎劑可解毒。
[資料來源] 宋·《聖濟總錄》
[附] 《聖濟總錄》將杏仁研碎生用，不去皮尖三斤，蒸令一炊久，更研令極細，人酒三升，絞取汁，每服五合，日三夜一，治療金瘡中風，汗出即愈。
按：杏仁味苦性溫，臨床多用於祛痰止咳，平喘潤腸，治外感咳嗽，喘滿，喉痺，腸燥便秘。本方用於治療中風偏癱，歷代醫家很少涉及。可見藥酒中有不少處方，值得在臨床和科研中作進一步探討，以利推廣應用