專家
- 專家提醒：常食用醃製含鉛食品易催人早衰
- 日常生活中，我們常常可以見到這樣的現象，相同年齡和相同工作環境的人，從外表上看可以相差十歲甚至更多。有些人有未老先衰的現象。這種未老先衰
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- 藥檢專家提醒：小心見效太快的保健品
- 去年，中央電視台《每週質量報告》曝光了一種叫消糖靜膠囊的降糖神藥（在我市已受到查處）。這種神藥的奧秘就在於添加了國家明令禁止在中成藥和保
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- 專家提示大量吃醃菜易引起人體維生素C缺乏
- 醃製類食品是指禽畜魚肉經過熏烤醃製、豆製品蔬菜瓜果經過醃製發酵而製成的食品。醃製類食品的種類較多，如鹹菜、鹹魚、鹹蛋、鹹肉等。 泡菜、鹹
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- 保鮮專家吳永年教授談月餅霉變的預防措施
- 中秋年年過，月餅年年吃，又快到了一年一度的月餅生產季節。眾多的月餅生產企業，在中秋期間，都想從月餅中多賺些利潤；而廣大的消費者，也拎著月
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- 專家提醒：選購水產品要注意什麼？
- 挑選魚類：活魚冰凍後眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鰭展平張開，鱗片上覆有凍結的透明黏液層，皮膚天然色澤明顯。而死後冰凍的魚，魚鰭緊貼
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- 專家告誡：被洪水浸泡過的糧食要謹慎食用
- 連日來，我國部分地區暴雨不斷，汛情嚴重。專家提醒災區群眾，要特別注意飲食衛生，尤其是被洪水浸泡過的糧食，要謹慎食用。 經洪水浸泡過的糧食
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- 專家教您如何選購豬肉和牛羊肉
- 目前百姓對豬肉價格上漲十分關心，其實在關心價格的同時希望消費者對肉類的質量也要充分注意，不要為了圖一時的便宜買了劣質肉。那麼如何選購安全
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- 專家：洪澇災害期間應防食品污染後引起各類中毒
- 湖北省疾控中心傳染病防治所所長張險峰今日接受記者採訪時表示，洪澇災害期間，受災地區一般濕度大、溫度高，食品很容易受到細菌、黴菌及各種化學
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- 杭州市疾控專家提醒夏天，醉蟹醉蝦要少吃
- 炎炎夏日，不少人喜歡吃醉蟹、醉蝦。杭州市疾控中心專家提醒市民，生吃或半生吃小淡水產品的飲食習慣很危險，有可能因此罹患多種寄生蟲玻 市疾控
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- 專家提醒：要瞭解自己的體質吃水果警惕水果病
- 炎炎夏日，是盛產水果的黃金時節，進入7月，水果價格將持續走低。吃什麼水果最好呢？營養免疫學專家認為，每一種水果的營養價值和藥用價值各不相
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- 工藝落後衛生不達標專家提醒：土搾花生油有害健康
- 隨著夏季的到來，進入花生油旺銷季節，但與此同時，在市場上，利用土法壓搾的花生油也大行其道。在食品安全日益受到重視的今天，生產工藝落後、衛
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- 專家提醒:蟲眼多≠沒農藥多蟲蔬菜最好少吃
- 蟲眼多的蔬菜，就肯定沒打過農藥嗎？事實恰好相反。一方面，蔬菜蟲眼多，說明它遭蟲害一定多，因此農民就得經常打藥，蟲害嚴重時，甚至打藥也難以
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- 青蛙肉穿腸過寄生蟲體內留專家警示：吃青蛙隱患多多
- 現在正是城郊及鄉下的田間地頭蛙聲一片之時，但這些莊稼衛士卻被大量捕殺。不少市民向本報反映，泉城街頭賣青蛙的隨處可見，購買者也大有人在。然
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- 水產專家提醒：買回家的魚 最好養幾天再吃
- 豬肉價格一漲再漲，很多市民只好改吃魚了。然而，很多人不知道的是，六七月份是魚病高發期，也是養殖戶用藥的高峰期。江蘇省水產養殖及魚藥專家唐
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- 專家表示:長期食用添加色素食品危害健康
- 色素是食品的化妝品，化過妝的食品鮮艷奪目，既可刺激人的食慾，又可促進消化液的分泌，因此很受人們的青睞。但專家表示，目前我國食品中添加色素
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