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將一小杯紅葡萄酒加熱,然後在酒裡打一個雞蛋,稍加攪動後停止加熱,晾溫後即可飲用。這種有名的「雞蛋酒」是德國人醫治感冒的傳統方法。而法國人要治療感冒,則在加熱後的紅葡萄酒裡放一些檸檬汁和砂糖,晾至稍溫徐徐飲下。
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