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在現生鳥類中,產蛋最大的鳥為鴕鳥,其蛋平均重量為1.65—1.76千克,長度在15.2—20.3厘米,直徑有14.2-15.2厘米,將它煮熟需要40分鐘,蛋殼厚度為0.25厘米,能支持一個重114.3千克的人。鴕鳥的巢一般建在低窪的沙地或草地上,每年繁殖一次。在繁殖期間唯一雄多雌;雌鳥把單產在一個公共的穴內,每穴可容蛋10—30枚左右。
南美所產的蜂鳥,是世界上最小的鳥,而它所產的蛋也是世界最小的。據記錄有以每膽汁有1.14厘米X0.81厘米大,現在收藏在華盛頓的斯密生博物館內。者之小而精美的蛋,是於1906年5月8日在古巴勝地哥亞的地方,一個叫波牙的人採到的。
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