佛手花
(《隨息居飲食譜》)

【異名】佛柑花(《四川中藥志》)。

【來源】為芸香科植物佛手的花朵和花蕾。植物形態詳"佛手柑"條。

【採集】於早晨日出前疏花時采收，或拾取落花，曬乾或炕干。

【藥材】乾燥花朵，長約1.5厘米，花柄短，約2～5毫米；花萼杯狀，或略呈五角形，略有皺紋；花瓣5，長披針形，長1～1.2厘米，寬3～5毫米，兩邊向內捲曲，外表淡棕黃色，有棕褐色麻點；雄蕊多數，黃白色，長0.8～1厘米，著生於花盤周圍；子房上部狹尖，體輕，質脆。氣香，味微苦。以朵大、完整、香氣濃厚者為佳。
主產四川、浙江。此外，雲南、廣東等地亦產。

【功用主治】《藥材資料彙編》："平肝胃氣痛。"

【用法與用量】內服：煎湯，1～2錢。