柑皮
(《本草拾遺》)

【異名】廣陳皮、新會皮(《藥性切用》)，陳柑皮(《本草求原》)。

【來源】為芸香科植物茶枝柑或甌柑等多種柑類的果皮。植物形態詳"柑"條。

【採集】9～11月採摘成熱果實，剝取外層果皮，陰乾或曬乾。

【藥材】完整的果皮，多剖成3瓣，每瓣近圓形，在果柄處連在一起，有時破碎分離成單瓣。瓣片多向外反捲，白色的內層明顯外露；果皮厚約1毫米。外表面黃橙色至紅橙色，有無數大而凹入的油點。內表面白色棉絮狀，油點微凹入。質較疏鬆而柔軟，乾燥後仍不脆。香氣濃郁，味微辛，但不甚苦。以皮薄、片大、質柔軟。少病斑，油潤、香氣濃者為佳。
主產廣東、廣西。此外，福建等地亦產。

本品習慣與橘皮同等入藥，參見"橘皮"條。

【化學成分】蕉柑的果皮中，含橙皮甙、川陳皮素和揮發油。

【炮製】刷去泥土，揀淨雜質，噴淋清水，悶潤後切絲或切片，晾乾。

【性味】１《七卷食經》:"小冷。"

２《綱目》:"辛甘，寒，無毒。"

【功用主治】下氣，調中，化痰，醒酒。治病後飲食失調，上氣煩滿，傷酒口渴。

１崔禹錫《食經》:"主上氣煩滿。"

２《本草拾遺》:"去氣，調中。治產後肌浮，為末酒下。"

３《七卷食經》:"治氣，勝於橘皮；去積痰。"

４《日華子本草》:"皮炙作湯，可解酒毒及酒渴。"

５《綱目》:"傷寒飲食勞復者，濃煎汁服。"

【用法與用量】內服:煎湯，1～3錢；或入丸、散。

【宜忌】１《食療本草》:"多食令人肺燥、冷中、發痃癖。"

２《日華子本草》:"多食發陰汗。"

【選方】治酒醉:柑子皮(去瓤)不計多少，焙乾為末，入鹽點半錢。(《經驗後方》獨醒湯)