姜皮
(《本草圖經》)

【異名】生薑皮(《食療本草》)，生薑衣(《江蘇植藥志》)。

【來源】為姜科植物姜的根莖的栓皮。植物形態詳"生薑"條。

【採集】秋季挖取姜的根莖，洗淨，用竹刀刮取外層栓皮，曬乾。

【藥材】乾燥栓皮，呈捲縮不整齊的碎片，灰黃色，有細皺紋，有的具線狀的環節痕跡，內表面常具黃色油點。質軟，有特殊香氣，味辣。
全國大部分地區有產。

【性味】辛，涼。

１《食療本草》："寒。"

２《綱目》："辛，涼，無毒。"

【歸經】１《本草再新》："入牌、肺二經。"

２《本草撮要》："入足太陰經。"

【功用主治】行水，消腫。治水腫脹滿。

１《綱目》："消浮腫腹脹痞滿，和脾胃，去翳。"

２《藥品化義》："勿大發散，有退虛熱之功。"

３《醫林纂要》："達於皮毛，行水驅風，止汗。"

４《本草再新》："和脾降肺，行水消腫，治膈噎脹滿。"

５《江蘇植藥志》："外用於膿腫創傷，皮膚癬症。"

【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1.5錢。

【選方】１治頭面虛浮，四肢腫滿，心腹膨脹，上氣促急，腹脅如鼓，繞臍脹悶，有妨飲食，上攻下莊，來去不定，舉動喘乏：五加皮、地骨皮、生薑皮、大腹皮、茯苓皮各等分。上為粗末。每脹三錢，水一盞半，煎至八分，去滓稍熱服之，不拘時候。切忌生冷油膩堅硬等物。(《局方》五皮散)

２治偏風：生薑皮，作屑末，和酒服。(《食療本草》)

【名家論述】《醫林纂要》："姜皮辛寒，凡皮，多反本性，故寒。以皮達皮，辛則能行，故治水浮腫，去皮膚之風熱。姜發汗，則姜皮止汗，且微寒也。"