鮫魚翅
(《綱目》)

【異名】鮫鯊翅(《醫林纂要》)，沙魚翅(《綱目拾遺》)，金絲菜(《本草求原》)。

【來源】為皺唇鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。動物形態詳"鮫魚"條。

【性味】１《醫林纂要》："甘鹹，滑。"

２《食物宜忌》："味甘，性平。"

【功用主治】益氣，開胃，補虛。

１《醫林纂要》："滲濕行水。"

２《藥性考》："清痰，開胃進食。"

３《食物宜忌》："補五臟，消魚積。"

４《閩部食疏》："益氣開膈，托毒，長腰力。"

５《隨息居飲食譜》："益虛勞。"