蒟醬
(《唐本草》)

【異名】枸醬(《漢書》)，蒟子(《廣志》)，土蓽撥(《食療本草》)，大蓽撥(《成都縣志》)，蒟青、檳榔蒟(《嶺南草藥志》)，青蔞、香荖(《廣東中草藥》)，蘆子(《雲南中草藥選》)。

【來源】為胡椒科植物蒟醬的果穗。

【植物形態】蒟醬，又名：浮留籐(《唐本草》)，扶留籐，扶惡士、蔞籐(《綱目》)。
常綠攀援籐本，高可達10米。葉互生，大而厚，卵狀長圓形，基部常偏斜，長10～15厘米，寬4～10厘米。穗狀花序，長5～15厘米，下垂。漿果肉質，綠黃色，互相連合成一長圓柱狀體。花期5～7月。
生長於陰濕的森林中。分佈於雲南、廣東、廣西、台灣等地。

本植物的葉(蒟醬葉)及葉之蒸餾油(蔞油)亦供藥用，各詳專條。

【採集】秋後果實成熟時採摘，曬一日後，縱剖為二，曬乾。

【藥材】果穗黑褐色，呈彎曲的長條狀，長約3～6厘米不等，果柄長約2～4厘米，具縱溝紋。易折斷，折斷時有粉塵飛出，斷面色較淺。氣特殊，味辛辣。以乾燥不霉，味辣而濃者為佳。
產於雲南、廣東、廣西等地。

【化學成分】根含β-谷甾醇。

【炮製】《雷公炮炙論》："凡使蒟醬，採得後，以刀刮上粗皮，便搗，用生薑自然汁拌之，蒸一日了出，日干。每修事五兩，用生薑汁五兩，蒸乾為度。"

【性味】１《唐本草》："味辛，溫，無毒。"

２《綱目》："氣熱，味辛。"

【功用主治】溫中，下氣，散結，消痰。治心腹冷痛，吐瀉，蟲痛，咳逆上氣。

１《唐本草》："主下氣溫中，破痰積。"

２《食療本草》："散結氣，治心腹中冷氣。"

３《海藥本草》："主咳逆上氣，心腹蟲痛，胃弱虛瀉，霍亂吐逆，解酒食味。"

【用法與用量】內服：煎湯，0.8～1.5錢。外用：研末摻。

【選方】治牙痛：蒟醬、細辛各半兩，大皂莢五鋌(去子，每孔入青鹽，燒存性)。同研末，頻摻吐涎。(《御藥院方》)