使用電火鍋的竅門

使用電火鍋的竅門

1．電源線的兩頭應按規定接妥，有恆溫裝置的則把開關放在中間或所需的位置。通常開始時放在「高溫」檔，水燒開後，則可放在「保溫」檔。

2．非恆溫式的應注意鍋的溫升，更不能燒干鍋。如需要清除鍋中的水，應先斷掉電源並稍冷卻後再放出鍋內的水。因為雖然斷了電，但底部燒盤的溫度仍很高，有燒壞鍋底的可能。

3．不要用濕手摸電火鍋，更不要一手摸電火鍋，另一手去摸水龍頭。萬一漏電，就有觸電身亡的危險。

4．應保持電火鍋和插頭的清潔，每次用後，應清洗並用乾布擦乾，以免生油垢。如生油垢，可用去污劑擦拭乾淨，切忌將電火鍋放入水中清洗，否則，水將浸入內部，造成漏電事故。

（摘自《科技大觀》）