杏子
(《本草圖經》)

【異名】杏實(《別錄》)。

【來源】為薔薇科植物杏或山杏的果實。植物形態詳"杏仁"條。

【採集】果熟時采收。

【化學成分】果實含檸檬酸、蘋果酸、β-胡蘿蔔素、少量γ-胡蘿蔔素和番茄烴；果實的揮發油成分有月桂烯、檸檬烯、對-聚傘花素、異松油烯、反-2-己烯醇、α-松曲醇、牻牛兒醛、牻牛兒醇、2-甲基丁酸、乙酸、芳棒醇、環氧二氫芳樟醇的順反異構體、γ-辛酸內酯、γ-癸酸內酯、橙花醛、檸檬醛。未熟果實含綠原酸類、焦性兒茶酚類、赭樸鞣質、黃酮類等成分。

【性味】酸甘，溫。

１《千金·食治》："味極酸。"

２崔禹錫《食經》："味酸，大熱。"

３《日華子本草》："熱，有毒。"

４《本草圖經》："杏之類梅者味酢，類桃者味甘。"

【功用主治】潤肺定喘，生津止渴。

１《千金·食治》："其中核猶未鞭者，采之暴干食之，甚止渴，去冷熱毒。"

２《滇南本草》："治心中冷熱，止渴定喘，解瘟疫。"

３《隨息居飲食譜》："潤肺生津。"

【宜忌】１崔禹錫《食經》："不可多食，生癰癤，傷筋骨。"

２《本草衍義》："小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱。"