三米桂圓粥
【來源】《本草綱目》
【原料】薏苡仁30克，紫米、糯米各80克，紅棗9枚，桂圓肉、紅糖各25克。
【製作】將薏苡仁、紫米、糯米淘洗乾淨，紅棗去核洗淨切成4瓣，三種米加入適量清水同煮至沸，待米熟，再加入紅棗、桂元肉、紅糖煮成粥。
【用法】每日早晚服，體質虛弱，營養不良者可長期服用。
【療效】健脾開胃，補益氣血。適用於脾胃虛寒，營養不良，體質虛弱，消渴多尿，自汗便溏等症。
【注意事項】大便結及菌痢者忌服。