葛粉的功效,葛粉的作用及食用方法

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葛粉的功效,葛粉的作用,葛粉的副作用

葛粉
(《開寶本草》)

【來源】為豆科植物葛的塊根經水磨而澄取的澱粉。植物形態詳"葛根"條。

【化學成分】葛粉的一般分析為澱粉76.144%,蛋白質0.082%,纖維素0.36%,灰分0.224%和水分19.546%。

【性味】《開寶本草》:"甘,大寒,無毒。"

【歸經】《品彙精要》:"行足陽明經。"

【功用主治】生滓止渴,清熱除煩。治煩熱,口渴,熱瘡,喉痺。

1《本草拾遺》:"裛小兒熱瘡。"

2《開寶本草》:"去煩熱,利大小便,止渴。"

3《醫林纂要》:"除煩,解熱,醒酒,治喉痺,齒痛。"

【選方】治胸中煩熱或渴,心躁:葛粉四兩,粟米半斤。以水浸粟米經宿,來日漉出,與葛粉同拌令勻,煮粥食之。(《聖惠方》葛根粉粥)
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