雀卵的功效，雀卵的作用及食用方法

雀卵
(《別錄》)

【來源】為文鳥科動物麻雀的蛋。動物形態詳"雀"條。

【性味】甘鹹，溫。

１《別錄》："味酸，溫，無毒。"

２《醫林纂要》："甘鹹，溫。"

【歸經】《會約醫鏡》："入腎、命門二經。"

【功用主治】補腎陽，益精血，調沖任。治男子陰痿，女子血枯、崩漏、帶下。

１《別錄》："主下氣，男子陰痿不起。"

２《醫林纂要》："補心，明目，充髓。治雞盲眼。"

３《會約醫鏡》："補陽滋陰。"

４《隨息居飲食譜》："利經脈，調沖任。"

【用法與用量】內服：煮食或入丸劑。

【宜忌】《本草經疏》："陰虛火盛者忌之。"

【選方】１治男子陰痿不起，女子帶下，便溺不利，除疝瘕，決癰腫，續五臟氣：雀卵白和天雄末、菟絲子末為丸，空心酒下五丸。(《食療本草》)

２治男子陰痿：菟絲子末一斤，於春二、三月取麻禾雀卵五百個，去黃用白，和丸，梧於大。每八十丸，空心鹽湯或酒下。腰痛加杜仲四分之一，下元冷加附子六分之一。(《本草述》雀卵丸)

【名家論述】１《本草圖經》："《素問》云：胸脅支滿者，妨於食，病至則先聞臊臭，出清液，先唾血，四肢清，目眩，時時前後血，病名血枯，得之年少時有所大脫血，若醉入房中，氣竭肝傷，故月事衰少不來。治之以烏鯽骨、藘茹，二物併合之，丸以雀卵，大如小豆，以五丸為後飯，飲鮑魚汁以利腸中及傷肝也。飯後藥先，謂之後飯。按古《本草》烏鯽骨、藘茹等並不治血枯，然經法用之，是攻其所生所起耳。"

２《綱目》："今人知雀卵能益男子陽虛，不知能治女子血枯，蓋雀卵益精血耳。"

３《本草經疏》："雀卵性溫，補暖命門之陽氣，則陰自熱而強，精自足而有子也。溫主通行，性又走下，故主下氣也。""雀肉及卵，古方同天雄服，此藥性極熱，有大毒，非陰髒及真陽虛憊者，慎勿輕餌。"