酸角的功效,酸角的作用及食用方法

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酸角的功效,酸角的作用,酸角的副作用

酸角
(《雲南中草藥選》)

【異名】酸餃(《滇南本草》),酸梅、曼姆(《中國主要植物圖說·豆科》),通血香(《雲南中草藥選》)。

【來源】為豆科植物酸豆的果實。

【植物形態】酸豆
常綠喬木,高達6~20米。樹皮暗灰色,成不規則裂開。枝多,無刺,小枝被短柔毛,皮孔多,褐色。雙數羽狀復葉,長8~11厘米,小葉14~40,長圓形,長1~2.4厘米,寬4.5~9毫米,先端鈍或微凹,基部偏斜不等,全緣,兩面無毛。花為腋生的總狀花序或頂生圓錐花序;萼筒陀螺形,裂片4,披針形;花瓣3,不等大,黃色,有紫紅色線紋;下面2枚退化成鱗片;能育雄蕊3枚,花絲中部以下合生,其餘退化成刺狀,位於合生絲鞘頂端;雌蕊1,子房有柄,具多數胚珠。莢果厚,長圓形,長3~6厘米,寬約2厘米,灰褐色。種子3~10粒,紅褐色,光亮,近圓形或長圓形。花期5~6月。果期7~12月。
多為栽培,或野生於雜樹林、河邊、田地旁。分佈廣東、廣西、福建、台灣、雲南等地。

【採集】春季採摘,除去種子,曬乾。

【化學成分】果實含糖類、d-酒石酸、檸檬酸、甲酸、2-蘋果酸等有機酸。並含絲氨酸、β-丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等氨基酸和哌啶酸-2。

葉含d-酒石酸、l-蘋果酸、牡荊素、異牡荊素、葒草素、異葒草素等。嫩葉及芽中富含銅。

【藥理作用】果肉具輕瀉作用,可能因含大量酒石酸之故,煮熟者此作用即消失。種子的外皮含大量鞣質,非洲人用以治療痢疾,煎劑用以治膿瘍。植物的某些部分有抗菌作用,樹皮剛無。其葉在體外對革蘭氏陽性球菌、大腸桿菌有抑菌作用,有效成分可能是牡荊素。葉和莖的煎劑對離體豚鼠迴腸有較弱的抑製作用,水提取物(加酒精除去沉澱者)抑製作用較強,兩者對人員離體子宮均無明顯作用。煎劑對離體兔十二指腸無明顯作用,對離體兔心則有抑製作用;水提取物在大鼠後肢灌流試驗中有顯著舒張血管作用,對麻醉狗的血壓,煎劑及水提取物均無明顯影響。小鼠腹腔注射1克生藥/只,兩種制劑均無明顯毒性。

【性味】甘酸,涼。

1《滇南本草》:"味甘酸,平。"

2《雲南中草藥選》:"甘酸,涼。"

【功用主治】清暑熱,化積滯。治暑熱食慾不振,妊娠嘔吐,小兒疳積。

1《滇南本草》:"治酒化為痰,隔於胃中,同白糖煎膏,早晚服一錢。"

2《雲南中草藥選》:"清熱解暑,消食化積。"

【用法與用量】內服:煎湯,0.5~1兩;或熬膏。

【選方】預防中暑,飲食不振,妊娠嘔吐,便秘,小兒疳積:酸角五錢至一兩。水煎服。(《雲南中草藥選》)
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