“方便面之父”安籐百福是如何發明方便面的？
說到安籐百福，大家都會想到什麼呢?下面小編為各位介紹一下此人的歷史事跡。
相信小時候，很多人因為愛吃方便麵而挨罵過，用父母的一句話是：「那種垃圾食品，不知道有什麼好吃的。」而網上也出現過各種科學貼，闡述長年累月吃方便麵給身體造成的壞影響，誠然，方便面作為一種上班族或者是旅遊者們臨時應急得到物品，在營養上面自然比不上主食來得豐富，而對於那些養生專家來說，方便面更是影響身體的食物，如果要想有個好身體，就離方便面遠遠地。然而有一個人，連續吃了48年，而他不是別人，正是被稱之為方便面之父的方便面創始人安籐百福。
安籐百福是華裔日本人，他在1910年出生在中國台灣，而在20世紀二三十年代前往日本經商，在二戰結束後，安騰百福經營的主要是食品行業，在1948年他成立了交總社食品公司，安騰曾經發明了一種營養補劑，高壓將燉熟的牛、雞骨頭中的濃汁抽出，受到了日本人的喜愛，安騰的企業也獲得了很大的成功。
然而到了20世紀50年代，因為公司經營不善，安騰破產，失去了大量的財富，只剩下自己位於大阪府池田市的府邸，安籐百福並沒有放棄，已經接近50歲的他仍然打算再次創業，安騰敏銳的注意到，當今社會的速食產品，無非是小麥粉做成的麵包，但是安騰很不喜歡這種味道，他認為，周邊一定有像自己一樣，對麵包無感，但是又迫切的需要快速食品的人群，因此安騰便計劃，設計一種價格低廉、快捷方便、味道可口的產品上，最終安騰將目光放到了東亞的主要麵食：麵條上面，並著手開始對其的改進。
1958年的春天，安騰在自己家後院建設了一個不到10平方米的簡陋小屋，作為研究室，他找來一台舊的製麵機，買了一個直徑1米的炒鍋以及麵粉、食用油等原料，一頭扎進木屋，起早貪黑地開始了方便面問世前的種種實驗。事實上，當時已經出現了可以馬上吃的炒麵，然而這種面的味道十分不好，安騰在這種基礎上加以研製，結果他做出來的面要麼鬆鬆垮垮，要麼粘作一團。安騰實驗多次失敗，他非常苦惱。
最終安騰的夫人做了一道油炸菜，給了安騰啟發，不如將麵條油炸試試?這麼一實驗還真的有效，在油炸過程中水分會散發，所以油炸面制食品的表層會有無數的洞眼，加入開水後，就像海綿吸水一樣，面能夠很快變軟。而且這樣一來，面能夠很快吸收湯汁入味，簡直是一舉兩得。安騰百福十分開心，他又研究出麵湯的配方，並且在1958年8月25日，安騰拿著自己的速食麵，找到株式會社進行推廣，很快，世界第一杯商業化的方便麵，就隨之誕生了。
之後，安騰和日清食品株式會社進行合作，他們的杯麵在日本大受歡迎，在1971年，方便面又進入美國乃至世界，安籐百福憑借自己創造的方便面帝國，，成為了人們歷史上常見的生活視頻，安騰更是賺的盆滿缽滿積累起巨大的身家，然而為了能夠讓泡麵更好的推廣，安騰自己也定下了一個目標，就是每天吃一碗泡麵。
從1959年經營方便面開始，安騰一吃就是48年的時間。那麼他晚年身體究竟怎麼樣呢?這恐怕要讓那些宣傳拒絕泡麵的養生專家臉紅了，實際上老年的安籐百福身體十分健康，血壓等指數長期以來都保持在一個正常的範圍內，在2007年，安籐百福因為老年高發的心臟病去世，享年97歲。而方便面也成為了他人生當中必不可少的食品。
當然了，安騰先生如此長壽，並不能成為大家不吃主食的原因，畢竟方便面作速食，作為應急只用，大家平日還是多吃營養均衡的主菜，才能更好的保持身體健康哦!