哪些食物可防「血稠」 藥膳 臨床中，有一些老年人本身沒有器質性疾病，可總感頭痛腦漲，稍微勞動就胸悶、心慌、氣短，終日萎靡不振，老想睡覺，有時還有視物不清、站立不穩的現象。這種人經常會被檢查出血液粘稠度高，簡稱「血稠」。
過度吸煙、飲酒，可致血稠，所以喜好煙酒的老人，早晨起床後和晚上就寢前，應喝上一大杯白開水，這樣可降低血稠度。平時還可多喝茶（特別是綠茶）。
生活不規律，長時間精神緊張或心理壓力過重，也容易導致「血稠」，故平時應養成良好的生活規律，並保持心情愉快。另外，散步、快走、慢跑、太極拳等「溫和運動」，也有助於加速體內脂質代謝，降低血調度。
血稠患者平時飯菜宜清淡，多吃些粗糧、綠葉蔬菜和瓜果，如黃豆、黑豆、玉米、燕麥、蕎麥、牛奶、生薑、大蒜、洋蔥、黑木耳、香菇、山楂、檸檬、西紅柿、紅葡萄、香芹、螺旋藻、胡蘿蔔、蘋果和獼猴桃等。
這些食品有降血脂、抑制血小板凝集和防止血栓形成的作用。動物脂肪（特別是內臟）和甜食能加重「血稠」，故應少吃。主任醫師張以緒