花生 藥膳 [名稱]花生
[性味]味甘、性平。
[歸經]入肺、胃、脾經。
[作用]健脾和胃、潤肺化痰。用於營養不良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏、各種貧血、出血等。
[成分]含大量蛋白質、脂肪、澱粉、粗纖維、以及鈣、磷、鐵、硫胺素、棕櫚酸、維生素A、B、C、E、K、兒茶素等多種營養物質。