干冬菜
(《綱目拾遺》)

【別名】霉干萊(《綱目拾遺》)，陳乾菜(《本草再新》)。

【來源】為十字花科植物青菜的莖葉，經鹽醃蒸曬而成。植物形態詳"菘菜"條。

【性味】鹹苦，平。

《本草再新》："味苦鹹，性平，無毒。"

【歸經】《本草再新》："入肺、腎二經。"

【功用主治】滋陰，開胃，化痰，利膈。治肺熱痰嗽，喉痛，失音。

１《綱目拾遺》："開胃下氣，益血生津，補虛勞，已痰嗽。年久者，泡湯飲，治聲音不出。和酒搗爛，塗湯火傷。"

２《本草再新》："治肺火咳嗽，化痰理氣，治喉疼失音，益陰滋水。"

【選方】治白火丹，此症形如水脹，肢體俱腫，皮膚色白，飽脹不食，畏見燈火：冬菜(勿落水，愈陳愈妙)，煎湯洗浴，並煎服之。(《綱目拾遺》)