雄雞粥
【來源】《壽親養老新書》
【原料】黃雄雞1只，肉蓯蓉、生薯蕷各少許，粳米60克，薑末、椒末少許，鹽適量。
【製作】先將雞宰殺，去毛剖肚，去內臟，洗淨，切小塊，與淘洗淨的粳米、生薯蕷、蓯蓉同煮粥，粥汁粘稠時，加入調料即成。
【用法】可佐餐食用。
【療效】補腎壯陽，潤腸通便。適用於老人五勞七傷，久病體虛，腸燥便秘，陽痙遺精，腰痛無力，婦女不孕或習慣性流產等。
【注意事項】大便溏瀉，性慾亢進者忌用。