民間補血方法6 保健 補氣補血 鮮牡蠣250克。將其洗淨，用黃酒、食鹽、蔥姜醃泡半小時後，取出，人火上烤熟，即可。佐餐食用。
牡蠣的保健作用古已載之。我國明代《本草綱目》一書就記載：牡蠣「氣味甘溫無毒。煮食，治虛損，調中……炙食甚美，令人細肌膚，美顏色。」日本古書也記載牡蠣「甘溫，無毒，去脾胃內熱，消汗，止渴，解酒，補陰養血，久食皮膚嬌嫩。」牡蠣的美容作用源於它所含的蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素鋅、銅、碘、硒等營養物質，它們既能滋補強壯身體，又對皮膚起保健作用。
儘管牡蠣營養豐富，但遠離海邊的人們是很難吃到牡蠣的。為了使更多的人受益，中國和日本科學家聯合研製成「牡蠣精」。「牡蠣精」是通過先進的工藝處理，提取牡蠣中的有效成分製成的，它保留了牡蠣的營養，並使其更容易被人體吸收。
<補血方>