化斑粥
【來源】《百病飲食自療》
【原料】生石膏30-60克，玄參10克，犀角末3-5克(或水牛角6-10克)，鮮荷葉半張，綠豆30克，粳米100克。
【製作】將玄參、荷葉洗淨，與石膏水煎取汁，再與粳米、綠豆煮粥，調入犀角末。
【用法】每日分2-3次溫服。
【療效】清熱，涼血，解毒。適用於高熱口渴、煩躁不寧、肌膚發斑甚或吐血、衄血等症。