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茴香麻雀粥
【来源】《中国食品》
【原料】麻雀2只,小茴香5克,肉桂3克,大米100克,姜、盐、葱适量。
【制作】先将小茴香、肉桂煎汁,去渣,再将麻雀去毛及内脏,洗净切碎,炒熟,然后一并与淘净的大米煮成粥,加入盐和葱姜等调味品。
【用法】每日空腹服食。
【疗效】温补下元,散寒理气。适用于虚寒性痛经。

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