鸡汁粥
【来源】《家庭药膳》
【原料】母鸡1只，粳米100克。
【制作】将鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改文火煮至粥稠即可。
【用法】每天早晚餐，温热服食。
【疗效】补益气血，滋养五脏。适用于老年体弱，病后、产后遍羸瘦，虚弱劳损等一切气血不足的病症。
【注意事项】伤风感冒或发热不宜食用。