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三招可鑒別牛奶是否新鮮
鑒別牛奶是否新鮮也有簡便的方法：
1.將牛奶和水摻在一起，如果攪和後出現固狀物，則表明牛奶不夠新鮮。
2.把牛奶滴到指甲上，如果奶滴呈球狀停在指甲上，則是新鮮牛奶，如果滴在指甲上，奶液就流散則是不新鮮的。
3.把牛奶煮沸，稍冷卻後，表面有一層奶皮乳脂的是鮮奶，表面出現豆腐花狀的是陳奶，變質奶還有異味。